Etiqueta 'Gastronomie'
Bald keine leere Fassade mehr: Die Cappuccino-Gruppe errichtet in dem Gebäude am Rathausplatz eines neues Hotel.

Tourismus

Grünes Licht für Cappuccino-Hotel

Die Cappuccino-Gruppe errichtet auf Mallorca ihr erstes Hotel: Das Bauamt der Stadt Palma gab jetzt grünes Licht für die Arbeiten an dem Gebäude, das direkt am Rathausplatz, Ecke Calle Colón liegt. Das Gastronomie-Unternehmen hatte den Bau eines Boutique-Hotels beantragt, die Entscheidung verzögerte sich aber wegen archäologischer Funde beim Teilabriss des Hauses.

26.02.14 00:00

Beate Müller-Blattau auf dem Platz in Inca, auf dem einst die Tische und Stühle ihres Lokals "Sa Plaça" standen.

Gesellschaft

Mit blauem Auge aus der rosaroten Wolke

Auf Abenteuer hat sich Beate Müller-Blattau schon häufig eingelassen. Die langjährige Journalistin war als Auslandskorrespondentin zumeist in afrikanischen Kriegs- und Krisengebieten unterwegs. Dann ging die gebürtige Saarbrückerin ein für sie gänzlich neues Wagnis ein: Unbeleckt von jeder Erfahrung eröffnete sie in ihrer Wahlheimat Mallorca ein Bistro.

Alexander Sepasgosarian19.02.14 00:00

Rafael Campins ist Inhaber und Gründer der mallorquinischen Hamburgerkette Capitán Burger.

Leben und Stil

Hamburger made in Mallorca

Hinter Palmas Burgerkette Capitán Burger steckt ein Metzger aus Sineu. Mit Fleisch aus eigener Produktion und frischem Brot hat er sich auf Mallorca einen Namen gemacht. Obwohl der Erfolg auch Stress gebracht hat, denkt Rafael Campins an Expansion auf das Festland.

Thomas Zapp25.02.14 00:00

Eine der fast 30 kleinen Speisen, die am Freitag angeboten werden: Ochsenschwanz, gefüllt mit Entenleber. Kreiert hat diese Tapa

Leben und Stil

Tapas für jeden Geschmack

Schlemmer-Abend in der Markthalle: Wer sich für Tapas begeistern kann, der sollte an diesem Freitag, 17. Januar, den Mercado Olivar in Palma ansteuern. Dort veranstaltet „Chefs(in)”, ein Zusammenschluss mallorquinischer Top-Köche, ab 20 Uhr den lukullischen Event „Peccata Minuta”. Das ist Lateinisch und bedeutet „Kleine Sünde” ...

14.01.14 00:00

Nah bei Palma, Blick auf die Kathedrale und dem Meer zugewandt: Portitxol besitzt alle Zutaten für ein Hipviertel.

Gesellschaft

Portitxol gehört aktuell zu den angesagtesten Vierteln Palmas

Auf dem Mallorca-typisch grünen Fensterladen eines renovierungsbedürftigen ehemaligen Fischerhäuschens prangt ein orangenes "Se Vende"-Schild: 2.750.000 Euro steht darauf zu lesen. Der neutrale Betrachter staunt, Steffen Doehne, Immobilienmakler in dem Viertel, ärgert sich. "Welcher Eindruck entsteht denn da? In Portitxol gibt es doch für jeden Geldbeutel etwas."

Thomas Zapp10.01.14 00:00

Die klassischen Ölgefäße haben bald ausgedient. Verbraucherschützer befürchten nun höhere Preise in den Lokalen.

Tourismus

Spanien verbietet Ölkaraffen im Restaurant

Was auf europäischer Ebene nicht durchsetzbar war, führt Spanien nun per Dekret auf nationaler Ebene ein: Olivenöl darf in Hotels und Restaurants ab 2014 nicht mehr in Karaffen serviert werden, sondern nur noch in Einweggefäßen. Diese dürfen nicht wieder verschließbar oder auffüllbar sein und müssen ein Etikett mit Informationen zum verwendeten Öl tragen

21.11.13 00:00

Fernando Pérez Arellano mit seinem Markenzeichen: einem Korb, auf Spanisch "Zaranda".

Leben und Stil

Gelungener Sterne-Umzug auf Mallorca

Gute Nachrichten für Mallorcas-Gourmetszene: Fernando Pérez Arellano konnte seinen Michelin-Stern auch am neuen Standort im Castell Son Claret bei Capdellà im Südwesten der Insel verteidigen. Im Frühjahr 2013 hatte er sein Lokal "Zaranda" vom Hilton Hotel Sa Torre ins neu eröffnete Fünf-Sterne-Hotel Son Claret verlagert.

21.11.13 00:00

Mit dem Heck krachte das Auto in das Café.

Lokales

Auto kracht in Straßencafé

Bei einem Unfall in Palma sind fünf Menschen verletzt worden. Bei der Kollision zweier Autos wurde eines der Fahrzeuge gedreht und krachte mit dem Heck in die Terrasse einer Bar, wo sich fünf Menschen aufhielten. Die Verletzten befinden sich nicht in Lebensgefahr. Der Besitzer der Bar sagte, es grenze an ein Wunder, dass nichts Schlimmeres passiert ist.

20.11.13 00:00

Im Kampf gegen die Straßenprostitution plant die Stadt Palma Sperrbezirke auszuweisen.

Politik

Palma will aufräumen

Prostitution, Hütchenspieler, Autoeinweiser, halbnackte Urlauber, fliegende Händler, Straßenmusikanten, Balkonspringer, Besäufnisse in aller Öffentlichkeit – Palma will mit all dem aufräumen und hat eine neue Stadtverordnung zu Papier gebracht, die das Zusammenleben der Bürger und Besucher ein für alle Mal regeln soll.

Alexander Sepasgosarian16.10.13 00:00

Sieben Spitzenköche treten gemeinsam zum Großen Gourmet Preis an.

Leben und Stil

Mit MM gratis zum Gourmet Preis

Sieben Spitzenköche der mallorquinischen Gastronomie, drei davon mit Michelin-Stern, zeigen am 19. Oktober beim vierten "Großen Gourmet Preis Mallorca" im Hotel St. Regis Mardavall ihr Können. Das Mallorca Magazin verlost zwei Gratis-Karten für den exklusiven Gastro-Event.

10.10.13 00:00

Selbst die Katzen sind sich unschlüssig, wie sie den Raten begegnen sollen.

Lokales

Andratx geht gegen Rattenplage vor

Port d'Andratx gilt als Treffpunkt der Schönen und Reichen im Südwesten von Mallorca. Im Sommer aber hatte der Ort vor allem wegen einer Rattenplage für Schlagzeilen gesorgt. Die Nagetiere wurden direkt an den Hafenpromenade mit den vielen Restaurants gesichtet. Jetzt geht das Rathaus gegen die Tiere vor.

Alexander Sepasgosarian08.10.13 00:00

Natürlich mit Degustation: Inhaberin Wicky Botzek und ihr Mitarbeiter Dennis Görgen Sánchez im "Can Sureda"-Laden in Palma.

Gesellschaft

Peter Maffays Feinschmeckerwelt

Peter Maffay spielt derzeit in Deutschland mit seiner Band ein neues Album ein. Doch schon bald ist der Rockstar wieder auf der Insel. Am 10. Oktober bekommt er Besuch von einer eingeflogenen Journalistenschar. Präsentiert wird ihnen die neue Produktlinie "Can Sureda" (benannt nach Maffays Öko-Finca bei Pollença) und ein Shop in der Altstadt von Palma.

Nils Müller08.10.13 00:00

Eine Nachbarin zeigt auf die Wohnung, in welcher der brutale Überfall geschah.

Lokales

Täter weiter auf der Flucht

Knapp zwei Wochen nach dem brutalen Überfall auf das deutsche Rentnerpaaram 30. August  in Sa Coma im Osten von Mallorca dauern die Ermittlungen der Polizei an. Die Guardia Civil kann bislang noch keinen Fahndungserfolg vermelden. Bei dem Überfall wurde das Paar von zwei Tätern schwer misshandelt. Der 65-jährige Mann kam dabei zu Tode.

Thomas Zapp12.09.13 00:00

Von dem Gebäude, das in ein Hotel umgewandelt werden soll, steht seit 2008 nur noch die denkmalgeschützte Fassade.

Tourismus

Zweites Boutique-Hotel am Rathaus

Am Rathausplatz von Palma de Mallorca soll ein zweites Boutique-Hotel entstehen. Wie die Tageszeitung "Ultima Hora" berichtet, hat die Gruppe Cappuccino das entkernte Gebäude an der Ecke zum Carrer Colon erworben, um dort das erste Hotel des Unternehmens zu bauen. Erst vor Kurzem war in unmittelbarer Nähe das Designhotel "Cort" eröffnet worden.

29.08.13 00:00

Das erste Oktoberfest auf Mallorca in diesem Jahr beginnt am 1. September.

Tourismus

Oktoberfest auf mallorquinisch

Organisatorisch sind die Oktoberfeste auf Mallorca dieses Jahr mehr denn je in mallorquinischer Hand. Dafür verantwortlich ist der Event-Veranstalter Grup Trui, der neben Palma nun auch in Calvià die Federführung übernimmt. Den Auftakt zur Saison machte unterdessen der Bierkönig an der Playa de Palma, wo das erste Fass am Sonntag, 1. September, angestochen wurde.

Michael Maier02.09.13 00:00

Infozentrum und die Bar auf dem Parkplatz vor der Bellver-Burg in Palma.

Lokales

Diebe räumen Burggaststätte im Bellver-Schloss leer

Als uneinnehmbare Burg hat sich zumindest die Bar im Schloss von Bellver in Palma nicht bewähren können. Anders als die trutzige Festung, die auf Mallorca in ihrer langen Geschichte nur einmal erobert wurde, ist das im Vorjahr eröffnete Lokal nun von Dieben heimgesucht und ausgeräumt worden. Die unbekannten Täter trugen alles Ess- und Trinkbare davon.

Alexander Sepasgosarian19.08.13 00:00

Die Ruine aus dem Jahr 1891 war Standort einer Gerberei und diente auch schon deutschen Obdachlosen als Unterschlupf.

Tourismus

Strandbar in der Einflugschneise

Wo sich derzeit noch ein völlig heruntergekommenes Areal befindet, soll demnächst eine schmucke Strandbar entstehen. Das verfallene Gerberei-Gebäude am Strand von Es Carnatge bei Cala Estància dient als Treffpunkt für zwielichtige Gestalten, könnte aber in Zukunft eine Art Beachclub beherbergen - zumindest, wenn es nach Palmas Stadtrat geht.

19.08.13 00:00

Treiben derzeit ihr Unwesen in Port d'Andratx: Ratten.

Lokales

Ratte in Port d'Andratx vertreibt Café-Gäste

Port d'Andratx wird offenbar schon seit längerem von einer Rattenplage heimgesucht. Am vergangenen Freitag erreichte das ungehemmte Treiben der Nagetiere in der Hafengemeinde im Südwesten von Mallorca einen neuen Höhepunkt: Ein große Ratte tauchte auf der Terrasse eines bekannten gastronomischen Betriebes auf und löste Schrecken und Abscheu unter den Gästen aus.

Alexander Sepasgosarian05.08.13 00:00

Vis à vis von der Kathedrale entsteht ein repräsentatives Gebäude mit Räumen für Büros, Ladengeschäfte und Gastronomie.

Tourismus

Schaufenster für Palma

Wo vor Kurzem noch eine Baugrube klaffte, soll ab 2014 das maritime Leben pulsieren: Die Rede ist von der Alten Mole gegenüber von Palmas Kathedrale, auf der zurzeit eine Panorama-Terrasse entsteht. Nach Anlaufschwierigkeiten mit fehlenden Verträgen und schleppender Baustellenlogistik nimmt das Vorhaben langsam Gestalt an. Städtebaulich setzt es neue Akzente.

Michael Maier27.06.13 00:00

In den Gärten werden Bäume und Sträucher beschnitten.

Immer einen Ausflug wert

Fischerkolonie macht sich sommerfein

Colònia de Sant Pere ist einer der ursprünglichsten und ruhigsten Küstenorte im Nordosten der Insel. Die weite Anfahrt von Palma aus mag ein Grund dafür sein. Mit Beginn der Schulferien verfünffacht sich die Einwohnerzahl. Viele Mallorquiner lassen ihre Familien dort "übersommern".

Alexander Sepasgosarian30.06.13 00:00