Etiqueta 'Gastronomie'
murat cetin

Murat cetin

Murat Cetin arbeitete in den vergangenen 25 Jahren in Hotels und Restaurants der Luxusklasse. Dabei hat er viele Begegnungen mit spannenden Menschen. Rolling Stones Frontmann Mick Jagger schenkte ihm einmal zehn Backstage-Tickets für ein Konzert in Stuttgart, weil er so angetan von seinem Service war.

servicewithpassion.es 25.02.23

Reality-TV-Star und Gastronomin Peggy Jerofke mit Töchterchen Josephine.

Gesellschaft

Peggy Jerofke: "Ich liebe diese Leichtigkeit Mallorcas"

Gerade erst drehte Reality-TV-Star Peggy Jerofke mehrere Wochen lang für Fernseh-Projekte in Thailand. Doch eigentlich ist sie Gastronomin mit Leib und Seele. In Cala Rajada.

Dominik Sarota26.02.23 09:20

murat cetin

Gesellschaft

Er bediente Oprah Winfrey und Mick Jagger: Der wohl exklusivste Service-Profi Mallorcas

Unter seinen Gästen waren schon die Reichsten und Mächtigsten. Unter anderem leitete der Deutsch-Türke Murat Cetin jahrelang die exklusivste Luxus-Finca Mallorcas. Mit MM teilt er seine schönsten Begegnungen und seine Definition von Gastfreundschaft.

Martin Ansorge25.02.23 08:38

Mallorca kulinarisch neu entdecken bei der "Mostra de Cuina".

Mallorca kulinarisch neu entdecken bei der "Mostra de Cuina".

Mallorca kulinarisch neu entdecken bei der "Mostra de Cuina".

P. BERGAS 16.02.23

Die Organisatoren des Gastro-Events bei der Vorstellung des diesjährigen Programms in den Bodegas Macià Batle.

Leben und Stil

Gourmets aufgepasst: "Mostra de Cuina" startet im März auf Mallorca

Wer sich einmal durch die mallorquinische Küche probieren möchte, kann das bei dem Gastro-Event tun. Am 9. März geht es los mit Schlemmereien auf der ganzen Insel.

Julián Aguirre und Melike Yasaroglu15.02.23 11:39

Sterne-Koch Andreau Genestra wird die Küche des neuen Tanz-Tempels Lío Mallorca leiten.

Lokales

Erst schlemmen, dann tanzen! Das plant Sternekoch Andreu Genestra im Tanz-Tempel Lío Mallorca

Der mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete mallorquinische Chefkoch gibt voller Stolz sein Luxus-Vorhaben für das Restaurant im neuen Kabarett-Club Lío am Paseo Marítimo bekannt.

Angélique Bérard27.01.23 11:44

Auch bei kaltem Wind draußen am Meer friert man auf der Restaurantterrasse zwischen den Heizstrahlern nicht.

Auch bei kaltem Wind draußen am Meer friert man auf der Restaurantterrasse zwischen den Heizstrahlern nicht.

Auch bei kaltem Wind draußen am Meer friert man auf der Restaurantterrasse zwischen den Heizstrahlern nicht.

J. Furones/it 17.01.23

Auch bei kaltem Wind draußen am Meer friert man auf der Restaurantterrasse zwischen den Heizstrahlern nicht.

Leben und Stil

Sommerfeeling auch im Winter: Essen wie Gott am türkisfarbenen Meer vor Illetes

Die Restaurantterrasse des "Balneario Illetas" kann – da sie neuerdings verglast und beheizt ist – auch jetzt in der kalten Jahreszeit besucht werden. MM hat's ausprobiert.

Ingo Thor17.01.23 09:33

Ab 2023 darf nur noch eine begrenzte Zahl von Kreuzfahrtschiffen täglich auf den Inseln anlegen.

Wirtschaft

Mallorcas Einzelhandel und Gastronomen machen gegen Kreuzfahrt-Limit mobil

Nach Ansicht der Verbände beruhe die Vereinbarung nicht "auf irgendwelchen Umweltkriterien", sondern "auf eigennützigen politischen Interessen".

MM-Redaktion 31.12.22 14:24

Nostalige pur: Joan Vilanova 1977 in seinen Anfängen als Kellner auf Mallorca.

Nostalige pur: Joan Vilanova 1977 in seinen Anfängen als Kellner auf Mallorca.

Nostalige pur: Joan Vilanova 1977 in seinen Anfängen als Kellner auf Mallorca.

Ultima Hora 26.12.22

Nostalige pur: Joan Vilanova 1977 in seinen Anfängen als Kellner auf Mallorca.

Tourismus

So war das früher auf Mallorca: Geschichten aus 47 Jahren als Barman auf der Insel

Wie er seinen Chef mit einem Sektkorken traf und täglich 1000 Peseten Trinkgeld bekam. Joan Vilanova hat sein Leben an den Bars Mallorcas verbracht und einiges zu erzählen.

A. Ramón und Melike Yasaroglu26.12.22 10:40

Auch die Weihnachtsbeleuchtung hatte Einfluss auf die Einkaufslust der Palmesaner und der Urlauber.

Wirtschaft

Black Friday könnte auf Mallorca bis Weihnachten ausgeweitet werden

Am verkaufsoffenen Sonntag wimmelte es in den Einkaufsmeilen Palmas von potenziellen Kunden, die von Black-Friday-Schnäppchen magnetisch angezogen wurden.

Nekane Domblás und Dominik Sarota28.11.22 10:02

Auf Mallorca haben in diesem Jahr viele Schnecken den Extrem-Sommer nicht überlebt.

Lokales

Klimawandel auf dem Teller: Gehen Mallorca bald die Schnecken aus?

Der extrem heiße Sommer in diesem Jahr hat den Züchtern auf der Insel zugesetzt, so dass die Produktion der Speiseschnecken extrem rückläufig ist.

Elena Ballestero und Dominik Sarota24.11.22 11:37

Das Caballito de Mar befindet sich in Palmas Llotja-Viertel.

Das Caballito de Mar befindet sich in Palmas Llotja-Viertel.

Das Caballito de Mar befindet sich in Palmas Llotja-Viertel.

Archiv 16.11.22

Das Caballito de Mar befindet sich in Palmas Llotja-Viertel.

Leben und Stil

Deutsche Investoren eröffnen Edelrestaurant Caballito de Mar im Llotja-Viertel wieder

Das Lokal war 2020 geschlossen und verkauft worden. Zu den Gästen zählten unter anderem Rafael Nadal, Sharon Stone und Cristiano Ronaldo. Auch der spanische König war schon dort.

Carina Gross16.11.22 10:12

Firmenessen vor den Feiertagen gehören auf Mallorca wie im restlichen Spanien zur Tradition

Wirtschaft

Trotz Sommerwetter: Firmen feiern Weihnachtsessen auf Mallorca bereits im November

Der regionale Gaststättenverband auf der Insel prognostiziert einen deutlichen Anstieg von Buchungen für Firmenessen in den Restaurants, als in den beiden vergangenen Jahren.

J. L. Ruiz Collado u. A. John05.11.22 14:30

Der Kampf der Wirte wurde an der Miró-Straße ausgetragen.

Gesellschaft

Wirt auf Mallorca erstattet 42 falsche Anzeigen gegen Konkurrenten

Ein Gericht in Palma verurteilte den Mann jetzt. Dieser hatte das Lokal des Mitbewerbers sogar wiederholt gefilmt, wodurch sich die Kunden gestört fühlten.

Ingo Thor01.11.22 16:02

Wer einen Tisch reserviert hat, ihn aber einfach verfallen lässt, wird demnächst trotzdem zahlen müssen.

Wer einen Tisch reserviert hat, ihn aber einfach verfallen lässt, wird demnächst trotzdem zahlen müssen.

Wer einen Tisch reserviert hat, ihn aber einfach verfallen lässt, wird demnächst trotzdem zahlen müssen.

Ultima Hora 23.10.22

Wer einen Tisch reserviert hat, ihn aber einfach verfallen lässt, wird demnächst trotzdem zahlen müssen.

Wirtschaft

Wer einen Tisch reserviert, aber doch nicht erscheint, soll auf Mallorca trotzdem zahlen

Eine Tischreservierung einfach verfallen lassen, ist auf den Balearen bald Geschichte. Denn wer eine Reservierung nicht wahrnimmt, wird trotzdem zur Kasse gebeten.

MM-Redaktion 23.10.22 10:56