Etiqueta 'Getränk'
Der Hotelier und Tourismusfachmann widmet sich schon seit mehr als zehn Jahren einer eigenen kleinen Weinproduktion.

Wirtschaft

Blaues Wunder für Weinkenner

Seit rund zwei Monaten gibt es auf Mallorca ein aromatisiertes Weingetränk  mit intensiver blauer Farbe. Hersteller Julián Panadés lässt sich  in die Karten schauen.

Michael Maier20.11.16 00:00

Vor dem Gerichtsverfahren hatte Pep Lemon die Kampagne #pepsinomepipses gestartet – "Pepsi hör auf uns zu treten!"

Wirtschaft

Pep Lemon geht gegen Pepsi in Revision

Nach der gerichtlichen Niederlage im Namensstreit mit Pepsi zieht der mallorquinische Limonadenhersteller Pep Lemon nun vor den Obersten Gerichtshof in Madrid.

MM-Redaktion 12.10.16 09:27

Der Hochprozenter mit altdeutscher Beschriftung zählt zu den zehn bekanntesten Getränkemarken der Welt.

Gesellschaft

Wie der "Hustensaft" auf Mallorca zum Lifestyle wurde

Soldaten der Wehrmacht nannten den Kräuterlikör angeblich "Göring-Schnaps", doch bei den Jungen in Spanien avanciert "Jägermeister" zur Kultmarke.

Michael Maier22.03.16 00:00

Das Anrühren des Suds mit Malz, Gerste und Hopfen gehört zu den Höhepunkten des Brauerdaseins.

Tourismus

Die Blondine aus Santa Maria

Auf Mallorca entstehen immer mehr Klein-Brauereien. Viele sind am 12. und 13. Juni beim Artà Beer Festival präsent. Eine Branche stellt sich vor. MM sah sich in einer Kleinbrauerei um.

Michael Maier11.06.15 09:14

Prost! Nicht jedes Bier hat Michael Bohrmann ein Lächeln auf die Lippen gezaubert.

Lokales

Auf einen Schluck mit...

MM hat gemeinsam mit Wirt des "Deutschen Eck" die mallorquinischen Biere auf der Messe "Beer Palma" gestestet, die noch bis Sonntag, 10. Mai geht.

Patrick Czelinski09.05.15 09:20

Kräuterlikör ist auf Mallorca eine traditionelle Spezialität.

Leben und Stil

Kräuterlikörsaison auf Mallorca

Kräutersammeln hat Tradition auf Mallorca. Wer Muße hat, zieht im April und Mai in die Landschaft, um Fenchel, Rosmarin oder Blüten zu sammeln.

28.04.15 10:25

Wie auch viele deutsche Weiße werden nun auch die ersten Inselweine mit Schraubverschluss verkauft.

Leben und Stil

Schraubverschluss wird salonfähig

Als eine der ersten Bodegas auf Mallorca verzichtet das Weingut Biniagual zum Teil auf Naturkorken. Der neue Dreh zu Weißwein und Rosé.

01.04.15 00:00

Die Mülltonnen für die Kaffeekapseln aus Aluminium und Plastik.

Tourismus

Palma bietet Mülltonne für Kaffeekapseln

Darauf einen Espresso: Die Stadt Palma schafft eine Mülltonne an, speziell zur Wiederverwertung von Kaffee-Aluminium-Kapseln.

Alexander Sepasgosarian24.02.15 19:28

So sieht es aus, das Logo der mallorquinischen Cola.

Tourismus

Mallorca-Cola bekommt Probleme mit Pepsi

Der Weltkonzern Pepsico, der unter anderem die Cola Pepsi produziert, hat beim spanischen Markenamt Einspruch gegen die Registrierung der mallorquinischen Brause Pep Cola eingelegt und recht bekommen. Deren Macher wollen aber nicht klein beigeben.

Jonas Martiny26.11.14 00:00

Na denn Prost: Ein Bierchen in Ehren muss nicht dick machen. Die Studie einer spanischen Wissenschaftlerin belegt das.

Leben und Stil

"Bierbauch" ist nur eine Legende

Gute Nachricht für Biertrinker: Der "Bierbauch" gehört in das Reich der Legenden. Nicht das Bier mache den Bauch, sondern die Tapas, die die Spanier zu dem Getränk einzunehmen pflegen. Die Wissenschaftlerin Aránzazu Aparicio hat bei einer Apothekerkonferenz auf Mallorca eine Studie vorgestellt.

23.09.14 00:00

Gin Tonic mit Radieschen, Feigen oder Waldfrüchten? Für Rafael González kein Problem.

Leben und Stil

Gin ist in

In Spanien ist Gin Tonic so etwas wie ein Nationalgetränk. Barkeeper Rafael González gilt in Palma als Meister seines Fachs. Die Mischung aus Wacholdergeist und Tonic-Water ist und bleibt für ihn der beste Longdrink der Welt, den man nach Belieben mit den verschiedensten Zutaten verfeinern kann.

Patrick Czelinski13.08.14 00:00

Für den besonderen Geschmacks-Kick gibt Rousseau ein paar geröstete Kaffee-Bohnen in den Gin-Tonic.

Leben und Stil

Insel-Trend: Champagner als Aperitif

"Cognac Cola? Warum nicht. Früher hätte man darüber die Nase gerümpft, heute ist erlaubt, was gefällt", sagt Andreas Rousseau. Der preisgekrönte Barkeeper hat schon viel erlebt in seiner Laufbahn, und wenn er etwas dazugelernt hat in den letzten Jahren, dann ist es dies: "Mit Cocktails ist es wie mit der Mode."

Anja Marks18.08.14 00:00

Ganz zum Schluss füllt Narcis die Flaschen mit Anisschnaps auf.

Leben und Stil

Inselaroma in Flüssigform

Im Frühsommer, wenn die Kräuter blühen, stellen viele Mallorquiner ihren eigenen Hierbas her - den typischen Kräuterschnaps, der fester Bestandteil der Inselgastronomie ist. Das Mallorca Magazin durfte dabei sein, als sich in Sineu jetzt Familie Vilaire zur traditionellen Hierbas-Produktion versammelte.

Eva Carolin Ulmer17.06.14 00:00

Der Llimoneta ist bei Sandra Lohfink in Palmas Carrer Can Verí erhältlich.

Leben und Stil

Köstliche Spirituose aus Inselzitronen

Handwerklich produzierter mallorquinischer Limoncello-Likör. Die Spirituose basiert auf im Haus destillierten Tresterbrand und wird in einem mehrstufigen Arbeitsgang in Handarbeit aus mallorquinischen Bio-Zitronen hergestellt. Zuerst wird der Trester gebrannt, dann werden die Zitronen geschält und eingelegt, woraufhin das Produkt drei Wochen zieht.

15.06.14 00:00

Das Coca-Cola-Werk in Palma.

Tourismus

Coca-Cola-Werkschließung rückt näher

Die Tage der Abfüllanlage von Coca Cola auf Mallorca scheinen gezählt: Die Unternehmensleitung einigte sich mit den Mitarbeitern an den zu schließenden vier Standorten in Spanien (neben Mallorca sind das Asturien, Alicante und ein Werk in Madrid) auf die Bedingungen für den Stellenabbau. Nachdem diese verbessert wurden, stimmten alle Mitarbeiter in Palma zu.

18.03.14 00:00

Tomeu Morro und Bianca Riso holen Sauerteigbrote aus dem Steinofen.

Leben und Stil

Inselbäcker entdecken alte Getreidesorten neu

Wenn Tomeu Morro über Brot und Mehl spricht, dann ist er in seinem Element. Als "Forscher alter Getreidesorten" bezeichnet sich der Mallorquiner selbst, und am liebsten experimentiert er in seiner eigenen Backstube. Dann rieselt in Steinmühlen gemahlenes Mehl durch seine Finger, aus selbst angebautem Korn.

Anja Marks24.02.14 00:00

"Pep Lemon" aus Mallorca.

Leben und Stil

"Pep Lemon" aus Mallorca

Zwei Mallorquiner und ein Deutscher haben für ihre Geschäftsideede – ein neues Zitronengetränk aus Mallorca – den  "Eureka-Preis 2013"  erhalten: "Pep Lemon" ist eine mallorquinische Limonade, bei der Zitronen aus dem Dorf Ariany zum Einsatz kommen. In Planung sind zudem: "Pep Orange", "Pep Tonic" und "Pep Cola".  

Susanne Petersen18.03.14 00:00

Die Gaststätten und Kneipen der Inseln könnten den Streik jetzt bald zu spüren bekommen.

Tourismus

Geht Mallorca die Cola aus?

Der Streik der Belegschaft der Coca-Cola-Abfüllanlage in Palma könnte wir einen Engpass bei der Versorgung mit der koffeinhaltigen Brause sorgen. Das meldet die Tageszeitung "Ultima Hora". Dem Bericht zufolge befinden sich sämtliche 150 Mitarbeiter im Ausstand. Hintergrund ist die drohende Schließung der Anlage.

11.02.14 00:00

Wenn die Produktion in Palma eingestellt wird, müssen die Getränke künftig per Schiff auf die Insel gelangen.

Tourismus

Coca-Cola-Werk in Palma soll geschlossen werden

Das Coca-Cola-Werk auf Mallorca soll geschlossen werden. Der spanische Tochterkonzern Coca-Cola Iberian Partners will vier seiner elf Abfüllanlagen im ganzen Land, darunter die einzige auf der Insel, schließen und rund 1250 der insgesamt 4200 Stellen abbauen. Am Standort Palma sind 70 Mitarbeiter der Produktion betroffen.

Alexander Sepasgosarian23.01.14 00:00

Bei den Aufbauarbeiten im Parc de sa Riera posierte Miki Jaume mit Bierfaß.

Tourismus

Profi-Zapfer aus München füllen die Bierhumpen auf Mallorca

Miki Jaume ist der Juniorchef von Trui Espectacles, dem größten Event-Veranstalter der Insel. In Palma organisiert die Firma seit 2011 ein eigenes Oktoberfest. In diesem Jahr richtet das traditionsreiche Familienunternehmen erstmals auch das Oktoberfest der Gemeinde Calvià  in Santa Ponça aus. Ein MM-Interview.

Michael Maier26.09.13 00:00