Etiqueta 'Kochen'
Beim Wettbewerb im vergangenen Jahr.

Beim Wettbewerb im vergangenen Jahr.

Beim Wettbewerb im vergangenen Jahr.

J. Socies 18.03.18

Margalida Alemany ist TV-Köchin und Verfasserin mehrere Kochbücher.

Gesellschaft

Doña Margalida verrät ihre Winterrezepte

Kaum einer auf Mallorca kennt sich mit der Inselküche so gut aus wie Margalida Alemany. MM hat sie in einem Gespräch ihre Lieblingsrezepte verraten.

Patrick Czelinski07.12.17 00:00

Frank Rosin (l.) mit seinem Küchenchef Oliver Engelke, der ebenfalls auf Mallorca dabei war.

Gesellschaft

TV-Koch Frank Rosin trifft Mallorca-Kollegen

Der deutsche TV- und Sternekoch Frank Rosin hat Mallorca besucht. Dieses Mal aber nicht, um Restaurantbesitzer mit Problemen zu helfen, sondern für einen guten Zweck.

27.11.17 15:18

Ein Koch-Event und anschließendes Essen hoch über der Bucht von Palma bietet das Event "Bora in the Air" vom 2. bis 4. März.

Leben und Stil

Showcooking und Dinner-Events in luftiger Höhe

Die gute Nachricht: Anfang März können Passanten im Hafen von Palma eine schwindelerregende Gourmet-Aktion beobachten. Die schlechte: Ausverkauft.

23.02.17 00:00

Gasanlagen müssen in einem Rhythmus von fünf Jahren gewartet werden

Wohnwelten Haus und Garten

Wenn der Gaskontrolleur klingelt

Auf Mallorca werden Heizungen und Küchenherde häufig mit Gas betrieben. Ob Erd- oder Butangas, die Anlagen müssen regelmäßig gewartet werden. Was es bei der Inspektion zu beachten gilt.

Claudia Schittelkopp09.01.17 00:00

Sind auf Mallorca aus vielen Haushalten nicht wegzudenken: die grellorangenen Gasflaschen "Bombonas".

Wohnwelten Haus und Garten

Der Clou mit der Gasflasche

Die orangenen Gasflaschen gehören in vielen mallorquinischen Haushalten zur Grundausstattung. Die wichtigsten Infos zu den "Bombonas" im Überblick.

Sophie Mono12.12.15 00:00

Diese fünf Konkurrenten und begeisterten Gastgeber treten in den Mallorca-Folgen gegeneinander an (v. l.): Miriam, Stefan, Elisa

Gesellschaft

Wieder aus Mallorca: "Das perfekte Dinner"

Gaumenschmaus auf der Insel: Der Fernsehsender Vox hat erneut fünf Hobbyköche der Insel vor kulinarische Herausforderungen gestellt.

21.09.15 00:00

Beim Einkaufen die Augen auf: Tim Mälzer im Olivar-Markt in Palma de Mallorca.

Leben und Stil

Tim Mälzers Mallorca-Küche

Leckermäuler aufgepasst: Im NDR-Fernsehen werden ab Samstag, 7. März, die Insel-Folgen mit dem TV-Koch aus dem Jahr 2012 wiederholt.

Nils Müller07.03.15 09:34

Die Garnelen-Art aus den Fischgründen Mallorcas ist für ihre tiefrote Farbe bekannt und wird auf den Märkten als Delikatesse geh

Leben und Stil

Jamie Oliver lobt Rote Gambas

Großbritanniens flippiger Fernsehkoch Jamie Oliver verbrachte seinen Familienurlaub dieses Jahr auf einem Anwesen bei Deià und zeigte sich prompt begeistert von den Leckereien der Insel: "Einige der besten Gambas meines Lebens aus dem Hafen von Sóller. Ich habe sie ganz frisch, direkt vom Fischerboot...mmh", teilte der 39-Jährige mit.

15.08.14 00:00

Hier kocht der Chef – zu Hause bei seinem Auftraggeber.

Leben und Stil

Kochvergnügen auf Stundenbasis

Top-Köche sind auch für den Haushalt oder das private Feriendomizil buchbar. "Private Cooking ist nicht das Gleiche wie Catering", sagt Roberto Martín vom Restaurant Emcima de Flanigan in Portals. Das private Kochen für Villenbesitzer oder Finca-Urlauber sei viel kommunikativer und persönlicher als etwa ein reines Büfett für die Gartenparty.

Michael Maier08.04.14 00:00