Palma hat eine neue Anlaufstelle für Liebhaber von gutem Kaffee. Die mallorquinische Kaffeerösterei Arabay Coffee Roasters hat in der Calle Sindicato 5 Anfang 2017 das erste Geschäft auf Mallorca eröffnet.

Auf drei Stockwerken, die komplett renoviert wurden, kann man nun frisch gebrühte Kaffeespezialitäten genießen oder die Bohnen plus allerlei Zubehör für zu Hause kaufen.

Hinter dem Unternehmen steht die Familie des Mallorquiners Toni Vallcaneras aus Lloret de Vistalegre, die sich bereits in dritter Generation der Röstung von ausgesuchten Arabica-Bohnen aus der ganzen Welt widmet. Im Erdgeschoss des Hauses bekommt man außer Kaffee-Spezialitäten, die nach Wunsch mit verschiedenen Brühmethoden zubereitet werden, auch Gebäck, Salate, Tapas oder Frühstück. Im ersten Stock befindet sich der Verkaufsraum, im Untergeschoss sollen unter anderem Kurse für Baristas stattfinden. Geöffnet ist täglich von 8 bis 22 Uhr.