Mallorquinische Küche für Anspruchsvolle, so das Erfolgsrezept von Santi Taura.

Mallorquinische Küche für Anspruchsvolle, so das Erfolgsrezept von Santi Taura. | Foto: Julian Aguirre

17.04.13 00:00
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Die Genießer der Insel haben auf den Termin seit Langem gewartet, am Freitag, 19. April, ist es jetzt endlich so weit: Santi Taura eröffnet in Mallorcas Inselhauptstadt. Mit dem neuen „Urbà" im Hotel UR Palacio Avenida (Avda. Alexandre Rosselló 42) kommt der mallorquinische Starkoch den Gästen entgegen, die sich bisher in seine beiden Lokale nach Lloseta bemühen mussten. Trotz der abgeschiedenen Lage ist es dort schwer, einen Tisch zu bekommen.

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Das dürfte auch am zusätzlichen neuen Standort in Palma so sein, denn mit dem Menú Urbá für 26 Euro und dem Menú Gastronomico für 39 Euro (jeweils ohne Getränke) verspricht Taura Qualität zu interessanten Preisen.

Der neue Gastrobereich im Hotel steht komplett unter der Regie von Santi Taura, Küchenkollege Jaume Comas und Maître Bruno Sellés. Neben dem Restaurant gibt es eine Cocktail-Lounge und eine Cafeteria mit preiswerten Snacks. Küchenzeiten sind täglich 13-15.30 Uhr und 20-22.45 Uhr (Sonntag Mittag geschlossen). Tel. 871-716800. (mic)