Nur noch wenige Tage sind es, bevor auf Mallorca der Karneval auf seinen Höhepunkt zusteuert. Süßes Inselgebäck gibt es in dieser Zeit mit einer pikanten Note. So werden die Ensaimada-Teigschnecken dann mit kandierten Früchten, Kürbiscreme und der Paprikawurst Sobrassada gebacken.
So schmeckt Karneval auf Mallorca
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