Workshop für Freunde des Binissalem-Weins

Mallorca |
Der erste Wein-Workshop der vierteiligen Reihe, hier mit Esperanza Nadal, war ein voller Erfolg.

Der erste Wein-Workshop der vierteiligen Reihe, hier mit Esperanza Nadal, war ein voller Erfolg.

Foto: Archiv

Weinliebhaber haben im Rahmen von vier Workshops die Chance, gemeinsam mit Profis ihren Geschmacks- und Geruchssinn zum Erkennen guter Rebsäfte zu trainieren. Der Regulierungsrat DO Binissalem veranstaltet gemeinsam mit Palmas KocinaClub noch bis Juni von Experten geführte Workshops. Die erste erfolgreiche Edition mitEsperanza Nadal, Önologin im Weingut Vins Nadal, ist bereits mit 16 Teilnehmern über die Bühne gegangen.

Auf unterhaltsame und angenehme Weise werden Besucher in die Weinprobe eingeführt, indem sie die verschiedenen Phasen der Verkostung, die wichtigsten Aromen, Farben und Nuancen der verschiedenen Weinsorten kennenlernen.

Ziel der DO ist es, die Weingüter Mallorcas bekannter zu machen und das Thema Wein zu „entmystifizieren”. Die Teilnehmer sollten neugierig sein und ein bisschen Zeit mitbringen. Der nächste Workshop findet am 14. März zwischen 18.30 und 20.30 Uhr statt. Zum Thema „La copa natural” erklärt ein Experte des Celler Jaume de Puntiró, wie die Kraft des Landes und der einheimischen Sorten auf das Glas übertragen wird. Kosten 20 Euro pro Person, Anmeldung per Formular unter

www.binissalemdo.com.

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