Der Name dieses kleinen Restaurants ist eine Hommage an die Mutter, die dort als Köchin am Herd steht: Bella Juanita heißt das Lokal in der Carrer dels Paraires 23 in Palma.

Ein Gemälde an der Wand zeigt Juanita als junges Mädchen und zeugt in der Tat davon, dass der Name des Lokals gut gewählt ist. Juana Perelló Moragues betreibt das Café-Restaurant gemeinsam mit ihrem Sohn Victor Cardona.

Hier, ganz in der Nähe des Paseo del Borne, wird ab acht Uhr morgens Frühstück angeboten. Mittags kredenzt Juana gute Hausmannskost, von Tages-Suppen und Eintöpfen über Fisch- oder Fleischgerichten bis hin zu selbst gebackenem Kuchen. Die Speisen sind immer saisonabhängig, erklärt Victor. Aktuelle Beispiele sind Erbsensuppe mit Kokosmilch und Curry, Salat mit Ziegenkäse, getrockneten Feigen und Serrano-Schinken, hausgemachte Tortellini mit Pilzfüllung und Tomaten-Oliven-Pesto oder das typisch mallorquinische Brötchen Llonguet, zum Beispiel belegt mit Frischkäse, Lachs und eingelegten Gurken.

Auch für eine Tasse Kaffee und ein Stück Kuchen lohnt sich der Besuch bei Juanita in dieser ruhigen Seitenstraße Palmas. Geöffnet ist von montags bis freitags zwischen 8 und 18 Uhr.