Ritzi Palma

Rubrik: Restaurants

Foto: foodfriends.net

Das Ritzi Palma des Vier-Sterne-Plus-Bo-Hotels, das mitten in Palmas Altstadt liegt, bleibt seinem Ruf treu und bietet kreative italienische Küche. Hier wirkt der italienische Chefkoch Giancarlo Mellone verantwortlich für die Spezialitäten aus seiner Heimat. Mittags wird ein dreigängiges Tagesmenü für 18 Euro angeboten.

Auf der Karte finden sich italienische Vorspeisen wie Tomate mit Burrata, Pesto und Basilikum, Rindercarpaccio, klassisches Vitello Tonnato oder ein Antipasti-Teller für zwei Personen. Saftige Fleischgerichte und ganzer Fisch kommen aus dem Josper-Grill, der bis zu 400 Grad heiß wird. Pasta-Gerichte, gemischte Salate, Steak Tatar oder Seezunge mit Spinat werden ebenfalls angeboten.

Für Liebhaber der gesunden und fleischlosen Küche sind auf der Karte sogenannte "Superfood-Gerichte" ausgewiesen, wie Jakobsmuscheln und Gambas mit Quinoa, Lasagne mit Algen-Pesto oder Thunfischsteak mit Pistazien und Mandeln.

Infos

  • Adresse: Carrer de Sant Joan, 6, Palma de Mallorca, 07012 España
  • Öffnungszeiten:

    Die Küche ist täglich durchgehend von 12.30 Uhr bis 23.30 Uhr geöffnet.

  • Telefon: 971 712 738
  • Internet: http://bohotel.com
  • Besonderheiten:

    Das Restaurant Ritzi in Puerto Portals ist ein Klassiker, der 2017 auch den Ableger in Palma eröffnet hat. Die Restaurantleitung hat Claudio Marini, den viele bereits aus seiner langjährigen Tätigkeit im Tristán in Puerto Portals kennen. 

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