Tall de Carn
Rubrik: Restaurants
Das "Tall de Carn" in Palmas Altstadt.
Foto: foodfriends.netWas ist eigentlich ein Flat Iron Steak? Wer das herausfinden möchte, sollte das Restaurant Tall de Carn im Carrer Sant Llorenç 23 A in Palma ausprobieren. Hier serviert der Argentinier Carlos Szymanski das schmackhafte Fleisch vom Grill.
Es handelt sich um einen besonderen, flachen Schnitt aus der Rinderschulter, der genauso zart ist wie ein Filet, nur saftiger, erklärt Carlos. Zusammen mit seiner Frau Mariana und Sohn Iván betreibt er das kleine, gemütliche Restaurant in der Altstadt.
Im Mittelpunkt der Karte steht das "Flat Iron Steak" in drei verschiedenen Größen, außerdem einige Vorspeisen wie Samosas, Auberginenpüree oder Avocado-Tatar sowie ein Burger oder ein Steak Tatar aus dem gleichen Fleisch.
Das Highlight auf der Dessert-Karte ist sicher das "Espuma Tall de Carn": Ein Schaum aus reinem Fruchtfleisch der Mango, Passionsfrucht oder mit Karamelgeschmack.
- Adresse: San Llorenç 23, Palma de Mallorca, 07012 España
-
Öffnungszeiten:
Montag bis Samstag, 18.30 bis 23 Uhr.
- Telefon: 971 447 816
- Internet: http://talldecarn.com/
Schlagworte »
RestaurantsAndere Restaurants in der Nähe
La Mémé
Großstadtflair und behagliche Atmosphäre: Wer das Restaurant „La Mémé“ betritt, fühlt sich gleich wohl. Das liegt zum einen an der Einrichtung, die stylisch und gemütlich zugleich ist, zum anderen am Essen, denn die Auswahl ist groß und ändert sich ständig. mehr...
Salt & Pepper
Ein neues Restaurant in Camp de Mar bietet seit 2016 ein echtes Rundum-Angebot mediterraner Küche, internationaler Speisen, Cocktails, Kaffee oder Frühstück. mehr...
Sisko
Ein Besuch im Restaurant „Sisko“ an der Plaça Frederic Chopin lohnt sich immer. Dort hat 2015 nach einem schwedischen Koch der Italiener Mauro Basili das Kommando in der Küche übernommen, unterstützt von seinem Landsmann Salvatore Li Volti. mehr...