Eine Hommage an ihr Land sind nicht nur die Gerichte auf der Karte, sondern auch der Name des Restaurants: Tierra de Gracia heißt das Lokal, dass drei Venezolaner im Herbst 2015 in der Carrer de la Missió 15 in Palma eröffnet haben. Mit viel Liebe zum Detail wurde sowohl an der Einrichtung als auch an der Auswahl der Speisen gearbeitet. In einem Teil des Restaurants sitzt man vor einem deckenhohen Bücherregal mit Bibliotheksatmosphäre, weiter hinten gibt es Tische im Barbereich sowie einen begrünten Innenhof.

Chef Mateo Castañeda bietet Spezialitäten aus der Heimat: „Siete Potentias“, ein Meeresfrüchte-Cocktail, der besondere Kräfte verleihen soll, Fleischbällchen und Calamares in roter Sauce, Tatar vom Rinderfilet, ebenso wie Hamburger, Ceviche mit Maracuja, Ingwer und Bananenchips, Pasta-Gerichte oder ein Tagesgericht für 14 Euro.

Die Torten werden nach dem Rezept der Mutter Maria gebacken.