Tomeu Lassio
Rubrik: Restaurants
In dem kleinen Dorf Lloseta im Landesinneren Mallorcas betreibt der junge mallorquinische Koch Tomeu Lassio sein eigenes Restaurant Tomeu Lassio in der Calle Guillem Santandreu 38. Wie seine beiden Lehrmeister, Santi Taura und Joan Abrines, bietet Lassio ausschließlich ein Degustationsmenü, das Gerichte mit überwiegend lokalen Produkten auf der Grundlage mallorquinischer Rezepte enthält.
Die fünf Gänge - deren Inhalt man erst bei der Ankunft erfährt und laut Lassio bei Allergien abgewandelt werden kann - kosten 28,50 Euro und kommen bei Fein-schmeckern so gut an, dass einige Gäste bereits raten: "Geht hin und probiert das Menü, bevor Tomeu berühmt und teuer wird."
- Adresse: Carrer Guillem Santandreu, 38, Lloseta, 07360 España
-
Öffnungszeiten:
Täglich von 13.30 bis 15.30 Uhr. Sonntags geschlossen.
- Telefon: 971 514 380
- Internet: http://www.tomeulassio.com/
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