Das kleine Bistro Las Olas befindet sich hinter der Plaza Santa Eulalia, mitten in der Altstadt Palmas, und bietet eine Fusion an verschiedenen Küchen.

Der "Yosushi"-Stand befindet sich direkt in der Fischhalle des Olivar-Marktes in Palma.

Wer durch die Fischhalle des Olivar-Marktes in Palma schlendert, kann förmlich zusehen, wie die Sushi-Stände aus dem Boden schießen. Bei yosushi gibt der Deutsche Thomas Wilden deshalb jetzt noch mehr Gas, oder besser gesagt, er gibt Feuer mit dem er seine Sushi-Spezialitäten flambiert.