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3 de 3 | Tapas und mallorquinische Weine sind die Spezialitäten des "Lodivino". | foodfriends.net
In der Calle Carme 19, residiert das Restaurant Lodivino, das sich neben typisch spanischen Tapas vor allem auf mallorquinische Weine spezialisiert hat.
Auswählen kann man die Tropfen aus dem großen Weinregal an der Wand des Lokals, und wird dabei fachmännisch beraten von Angel Cobo, einem der Inhaber. "Wir entdecken ständig neue, kleine Bodegas auf der Insel, die ihren Wein ökologisch anbauen und oft nur in kleinen Mengen verkaufen", erklärt Cobo, der übrigens früher für den britischen Sternekoch Marc Fosh gearbeitet hat.
Jetzt betreibt Cobo zusammen mit seinem Geschäftspartner Miguel Ángel Serra das Lodivino, das neben Tapas wie Albóndigas, Frito de Marisco, Tatar de Salmón, Croquetas oder Käse- und Schinkenplatten auch diverse hochwertige Fischkonserven zum Wein oder Bier anbietet. Aktuelle Angebote wöchentlich auf der Facebookseite.