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"Streetfood" erobert Mallorca

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"Streetfood" erobert Mallorca
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Food and Fun21.05.15 17:20
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Food Trucks sind der neueste Trend in Spanien. Am Samstag, 16. Mai, haben sie sich erstmals geballt auf Mallorca präsentiert. Beim Museum Es Baluard an der Plaça Porta Santa Catalina standen sie den ganzen Tag lang bereit. Der Event unter dem Titel "VanBig" bot Hot Dogs vom ehemaligen Sternekoch Koldo Royo, Hamburger vom Angus-Rind oder Spezialitäten vom Schwarzen Schwein. So erfolgreich, dass an manchen Ständen bereits am frühen Abend die Vorräte zur Neige gingen.

Das Erfolgsrezept der "Food Trucks", etwa im Rahmen von "MadrEat" in der spanischen Hauptstadt, erklärt sich auch aus der originellen Präsentation und der Nutzung von attraktiven urbanen Hotspots für die Events. So konnte man vom Bollwerk Es Baluard etwa den Blick über die Altstadt genießen. Ein ähnliches Streetfood-Happening steht im Übrigen vom 12. bis 14. Juni im auf dem Programm. In Food Trucks und Zelt-Lounges wird es dort Köstlichkeiten aus aller Welt geben, die an das Streetfood-Konzept angepasst wurden. (mic)