Die Pilzsaison auf Mallorca ist gestartet
In Mallorcas Wäldern sprießen die Pilze. Dooch nicht alles, was dort wächst, ist auch essbar. Das Mallorca Magazin war mit einem Experten unterwegs.
Eva Carolin Ulmer06.10.17 00:00 Schinken-Festival mit Inselqualität vom Feinsten
Das mallorquinische schwarze Schwein der Rasse "Porc Negre" ist eine gefragte Delikatesse. Verkosten kann man die Produkte vom 2. bis 4. Juni in Santa Maria.
Mango und Mandeln statt Ei und Butter
Vegane Rohkost, das geht auch bei süßen Leckereien. Serena Sirini hat sich in Lloseta auf die Herstellung von Konditorwaren ohne tierische Produkte spezialisiert.
Trüffelsaison auf Mallorca
Trüffeln sind bei Feinschmeckern heiß begehrt. Kenner vergleichen das Geschmackserlebnis sogar mit einem Drogenrausch. Im Herbst beginnt auch auf Mallorca die Saison
Hoffnung für den Mandelmarkt
Harte Schale, schmackhafter Kern: Trotz eines aggressiven Baumpilzes können sich Investitionen in junge Mandelbäume auf Mallorca lohnen.
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