Weinpapst ist kein Mallorca-Fan
"Dieser Mistkerl hat immer recht", sagte Schriftsteller Roald Dahl einmal über den US-amerikanischen Weinkritiker Robert Parker, der mit seinen Bewertungen auf der 100-Punkte-Skala weltweit die Winzer zum Zittern bringt. Doch Recht hat auch der Weinpapst nicht immer...
31.01.13 00:00 Mallorquinische Brauversuche
Schon viele haben es versucht, noch keinem wollte es bisher auf Dauer so richtig gelingen: Das Bierbrauen auf Mallorca. Neueinsteiger scheint das allerdings nicht zu stören, denn derzeit gibt es auf der Insel geradezu einen Boom von kleinen Versuchs- und Hausbrauereien.
Gin-Tonic-Welle wird immer mallorquinischer
Bitter-aromatisch und leicht auf der Zunge prickelnd: Der Klassiker Gin Tonic erlebt seit Jahren ein Revival und genießt auf der Insel eine besondere Popularität, was auch der erfrischenden Wirkung an heißen Sommertagen zu verdanken sein dürfte.
Inselsekt darf nicht Cava heißen
Es gibt eine wenige Winzer auf Mallorca, die seit Jahren ihre eigenen Schaumweine produzieren und damit einen festen Stamm an Kunden errungen haben. Ungeachtet der Wirtschaftskrise sind die perlenden Edeltropfen gefragter denn je.
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