Goldmakrelen werden seit Ende August wieder auf den Märkten Mallorcas gehandelt. Der für die Inselgewässer sehr typische Fisch wird auf Mallorquinisch als "Llampuga" (coryphaena hippurus) bezeichnet, darf aber nur im Spätsommer und Herbst gefangen werden. Die Preise, die derzeit zwischen 14 und 16 Euro pro Kilo liegen, werden in den nächsten Wochen sinken, wenn die Goldmakrelen tonnenweise in den Netzen landen.
Saison für Llampuga und Schermesserfisch
Inseldelikatessen jetzt auf den Märkten zu finden
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