Auch wenn Sobrassada, die mallorquinische Streichwurst aus Schweinefleisch, in den USA nicht unbekannt ist, sind dort erhältliche Produkte in der Regel nicht traditionsgemäß produziert worden und stammen nicht von der Insel.
Die Reportage der Nachrichtenagentur AP erklärt den Ablauf der Schlachtung, den Ursprung dieser Tradition und die Rollen, die Männer und Frauen dabei übernehmen. "Alles endet in einer großen Party mit viel lokalem Wein", endet der Bericht, der mittlerweile von weiteren englischsprachigen Medien aufgegriffen wurde.
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