So sehen Salmonellen aus (rot dargestellt).

So sehen Salmonellen aus (rot dargestellt). | Wikipedia

Ingo ThorManacor, Mallorca07.06.19 10:35
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17 Personen sind am Wochenende auf Mallorca mit Salmonellen infiziert worden. Nach Angaben der Gesundheitsbehörden vom Freitag stammen sämtliche Betroffene aus Montuïri und Manacor.

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Die Personen nahmen nach Informationen der MM-Schwesterzeitung Ultima Hora an zwei Hamburger-Verspeisungen teil – neun bei einem Privat-Essen in Manacor und acht in einem Restaurant in Montuïri.

Salmonellen sind eine Gattung stäbchenförmiger Bakterien aus der Familie der Enterobakterien, die bei Menschen und vielen Tieren Krankheiten verursachen können. Salmonellen kommen unter anderem besonders auf Eiern und Geflügelfleisch vor. Im Gegensatz zu früher ist Schweinefleisch heutzutage nur noch selten mit Salmonellen belastet.