Olivenproduzenten präsentieren neuen Cocktail
Die Olivenbauern der Herkunftsbezeichnung "Oli de Mallorca" haben vor wenigen Tagen ihre neue Sommercocktail-Kreation präsentiert. "Tafona" heißt der bitter-fruchtige Drink.
MM-Redaktion 07.07.20 14:50 Speiseölfirma erhöht wegen starker Nachfrage Gehälter
Wegen der Ausgangssperre bedingt durch das Coronavirus ist der Bedarf an Speiseöl gestiegen. Die Menschen scheinen mehr zu kochen. Ein Hersteller reagiert.
Wo der Esel auf der Mallorca-Finca noch die Ölmühle dreht
Die Ursprünge des Landguts Pedruxella Gran liegen im Mittelalter. Es bewahrt eine der wenigen noch funktionierenden Ölmühlen. Und einmal im Jahr wird dort gepresst.
Kennzeichnung für Olivenöl von 1000 Jahre alten Bäumen
Die DO Oli de Mallorca will das Olivenöl von 1000 Jahre alten Bäumen in der Serra de Tramuntana gesondert kennzeichnen und damit gezielt bewerben.
Spannende Blicke in eine alte Ölmühle
Begleitet vom Besitzer Don Fernando Fortuny, wird den Besuchern der Betrieb und die Funktion der historischen „Tafona” Ölmühle anschaulich demonstriert.
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