Petutschnig kocht auf Mallorca für Porsche
Chef Simon Petutschnig vom Restaurant Fera hat sich für die Präsentation des neuen Porsche Taycan einen besonderen Gaumenschmaus einfallen lassen.
29.03.21 12:14 So trotzen Restaurants unter deutschsprachiger Leitung auf Mallorca der Coronakrise
Rauchverbot und weniger Tische für Besucher: Die Gastronomie hat schwer unter den jüngsten Coronavorgaben zu leiden. MM sprach mit vier Restaurants unter deutschsprachiger Leitung.
Ein Gastrohimmel voller Freigeister
Mallorca hat vom klassischen Traditionslokal bis zur gehobenen Gourmetküche alles zu bieten. Die Internationalität schmeckt man
Feinschmecker-Tipp: Bunte Mallorca-Salze sind in!
Schlichtes Tafelsalz für ein paar Cent war gestern. Die weißen Körner werden auf Mallorca häufig auch mit anderen Gewürzen zu ungewöhnlichen Mischungen kombiniert.
Ivan Levy, ein Kosmopolit mit Restaurant in Palma
Ivan Levy hatte 50 "The Body Shop"-Geschäfte in der Schweiz. Heute betreibt er ein kunstvolles Restaurant in Palma. Porträt eines Weltbürgers mit Fixpunkt Mallorca.