Die Ernte der grünen Früchte ist abgeschlossen, jetzt werden die schwarzen gepflückt. | Foto: Ultima Hora
Sóller, Mallorca02.02.16 00:00
Seit die sogenannten Mallorca-Olive 2013 die geschützte Herkunftsbezeichnung "DO Oliva de Mallorca" erhalten hat, findet die Ölfrucht immer mehr Anhänger. Die Kooperative Sant Bartomeu in Sóller hat ihre Produktion von grünen Oliven für den Tischverzehr in der zurückliegenden Erntezeit fast verdoppelt - von 23 auf 43 Tonnen. Das hängt auch damit zusammen, dass die Zahl der Landwirte wieder steigt, die sich die Mühe der Ernte machen.
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