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Mallorca bietet eine reiche Vielfalt an heimischen Produkten.

Gesellschaft

So vereint Mallorca kulinarische Genüsse mit Inseltraditionen

Die heimischen Produkte und Lebensmittel aus Landwirtschaft und Fischerei bieten höchste Qualität. Sie machen Mallorca gastronomisch zu einem Ganzjahresziel, und zu einer Entdeckungsreise für jeden Gaumen.

MM-Redaktion 03.06.19 09:50

Viel zu ernten hatten die Landwirte und ihre Helfer in diesem Winter in der Tramuntana nicht.

Wirtschaft

Mallorca geht das Olivenöl fast aus

Die Landwirte im Tramuntana-Gebirge blicken auf das schlechteste Erntejahr zurück, an das sie sich erinnern können. Hauptgrund sind die regenreichen Sommermonate.

Alexander Sepasgosarian14.03.19 00:00

Der ideale Farbton des Öls ist nicht etwa goldgelb, sondern leicht grünlich.

Wirtschaft

Der kleine, aber feine Unterschied beim Olivenöl

Nicht alle Erzeugnisse der Qualität „Virgen Extra” verdienen ihren Namen, behaupten Verbraucherschützer. Mit geschützter Herkunftsbezeichnung (D.O.) ist man auf der sicheren Seite.

Michael Maier05.12.18 08:45