Sangría gibt es in vielen Varianten.

Sangría gibt es in vielen Varianten.

Anja SchmidtPalma, Mallorca17.06.24 10:09
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Für die meisten deutschen Touristen ist ein Urlaub auf Mallorca ohne die ein oder andere Sangría getrunken zu haben unvorstellbar. Aber haben Sie eigentlich gewusst, wie viele verschiedene Varianten von dem süffigen Sommergetränk existieren? Zumindest in jeder Weinfarbe ist auf der Insel ein Vertreter im Angebot ...

Sangría de Vino Tinto

Die klassische Form Sangría ist den meisten Genießern bekannt. Die Basis bildet Rotwein, mit jeder Menge Zitrusfrüchte, einem guten Schuss Likör, Limonade und oftmals Orangensaft. Viele Spanier mixen jedoch ihr eigenes Geheimrezept, weswegen Sangría fast überall einen anderen Geschmack hat. Zucker und Zimt sind finden auch manchmal ihren Weg in die Karaffe.

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Sangría de Vino Blanco

Wenn es Sangría aus Rotwein gibt, muss es auch eine Variante für die Weißweintrinker geben. Hier kommt noch Zitronensaft und relativ viel Zucker dazu. Bei den Früchten schmecken abgesehen von den Zitrusfrüchten auch Pfirsiche, Honigmelonen, Kiwis, Birnen und Himbeeren hervorragend und sorgen zudem für einen schönen Farbkontrast. Ein Schuss Cointreau rundet das Rezept ab.

Sangría de Cava

Sangría mit Sekt als Hauptbestandteil kommt besonders edel daher und wird oft in Beachclubs angeboten. Abgesehen von Brandy sorgen Limonaden, Zucker und vor allem rote Früchte wie Erdbeeren und Himbeeren für einen eleganten Frischekick.

Sangría de Vino Rosado

Natürlich schmeckt auch ein schöner Rosé als Sangríabasis. Dazu ein Schuss Vermut, Zucker oder Honig, Ginger-Ale und jeder Menge tropischer Früchte. Ein paar essbare Rosenblätter machen den Anblick perfekt und veredeln den Geschmack.