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Marga Prohens (am Tischende) mit Klaus Michael Kühne (links daneben), seiner Frau Christine und Björn Spaude (v.r.n.l.).

Prominente auf Mallorca

Darum hat Mallorcas Ministerpräsidentin Prohens HSV-Milliardär Klaus-Michael Kühne empfangen

Der Logistik-Unternehmer erschien gemeinsam mit seiner Frau Christine und Björn Spaude, dem Direktor des Luxushotels Castell Son Claret, das ebenfalls Kühne gehört.

Patrick Czelinski19.01.24 16:18

Luxushotel Castell Son Claret

Leben und Stil

Michelin-Stern errungen: So hat das Team des Luxushotels Castell Son Claret auf den Gourmetpreis reagiert

Das Restaurant Sa Clastra auf Mallorca ist bei der diesjährigen Preisverleihung des renommierten Michelin-Führers in Barcelona mit dem ersten Michelin-Stern ausgezeichnet worden.

MM-Redaktion 29.11.23 15:49

Chefkoch Jordi Cantó erkochte für das Restaurant Sa Clastra den neuen Michelin-Stern

Leben und Stil

Michelin-Führer Spanien 2024 beschert Mallorca einen neuen Sternekoch

Neu im Bunde: Das Sa Clastra im Hotel Castell Son Claret des deutschen Unternehmers Klaus-Michael Kühne, in dem Jordi Cantó groß aufkocht.

MM-Redaktion 29.11.23 09:48

Hat in München auf den Überraschungs-Effekt gesetzt: der mallorquinische Küchenchef Jordi Cantó.

Leben und Stil

Wie ein Chefkoch aus Mallorca den Bayern in die Töpfe schaut

Jordi Cantó (34), Chef im Restaurant Sa Clastra im Fünf-Sterne-Hotel Castell Son Claret in Es Capdellà, hat eine kulinarische Arbeitstournee durch deutsche Edelküchen absolviert. MM befragte ihn nach seinen Erlebnissen und neuen Eindrücken.

Kirsten Lehmkuhl20.03.23 09:49

Aufmerksame Zuhörer: Wirtschaftsmanager Karl Gernandt (Kühne und Nagel) mit Gattin, CDU-Wirtschaftsexpertin Julia Klöckner, und die Gastgeber Christine und Klaus Michael Kühne.

Aufmerksame Zuhörer: Wirtschaftsmanager Karl Gernandt (Kühne und Nagel) mit Gattin, CDU-Wirtschaftsexpertin Julia Klöckner, und die Gastgeber Christine und Klaus Michael Kühne.

Aufmerksame Zuhörer: Wirtschaftsmanager Karl Gernandt (Kühne und Nagel) mit Gattin, CDU-Wirtschaftsexpertin Julia Klöckner, und die Gastgeber Christine und Klaus Michael Kühne.

Plattes Group 11.06.22

Im Castell Son Claret treten die Opernstars von morgen auf.

Im Castell Son Claret treten die Opernstars von morgen auf.

Im Castell Son Claret treten die Opernstars von morgen auf.

10.06.22

Im Castell Son Claret treten die Opernstars von morgen auf.

Kultur

Gala für Gehör und Gaumen: Castell Classics mit Dinner-Konzert

Musik und Menü im Hotel Castell Son Claret bei Es Capdellà: Am Mittwoch, 15. Juni, beginnt die Reihe Castell Classics mit einem Dinner-Konzert von Solisten aus dem Young Singers Project der Salzburger Festspiele.

Martin Breuninger10.06.22 18:15

Der deutsche Finanzminister Christian Lindner referiert online auf dem Wirtschaftskongress auf der Insel

Politik

Christian Lindner als Referent beim Wirtschaftskongress "Neu Denken" auf Mallorca

Auf dem von Donnerstag bis Samstag auf Castell Son Claret stattfindenden Wirtschaftskongress treten hochrangige Persönlichkeiten aus Politik, Wirtschaft und Medien auf.

Dominik Sarota08.06.22 11:52

Das Hotel Castell Son Claret befindet sich in einem herrschaftlichen Landsitz bei Es Capdellà im Südwesten von Mallorca.

Wirtschaft

Hotel Castell Son Claret startet mit Gartensuiten und neuem Restaurant

Das Fünf-Sterne-Haus bei Es Capdellà hat am Freitag nach langer Schließung wieder den Betrieb aufgenommen. Schon morgens checkten die ersten Gäste ein.

MM-Redaktion 26.03.21 13:45

Spitzenkoch Pérez Arellano samt seinem Küchenchef Jordi Cantó.

Leben und Stil

Mallorcas edelstes Restaurant nicht mehr im Son-Claret-Hotel

Die Einrichtung sei geschlossen, verkündet der Spitzenkoch Fernando Pérez Arellano auf seiner Homepage. Er sucht nach Alternativen.

Ingo Thor19.06.20 11:54

Das Castell Son Claret ist eine atemberaubende Kulisse.

Kultur

Gala mit Salzburger Sängern im Castell Son Claret

Die „Young Singers” der Salzburger Festspiele präsentieren sich am Donnerstag, 4. Juli, bei den „Castell Classics” im Luxushotel.

MM-Redaktion 04.07.19 07:58

Sternekoch Fernando Pérez Arellano führt das Restaurant Zaranda.

Sternekoch Fernando Pérez Arellano führt das Restaurant Zaranda.

Sternekoch Fernando Pérez Arellano führt das Restaurant Zaranda.

J. Morey 08.02.19

Sternekoch Fernando Pérez Arellano führt das Restaurant Zaranda.

Gesellschaft

Die besten Köche der Welt: Fernando Pérez Arellano

Die Gastro-Reihe von Servus TV widmet sich am Sonntag, 10. Februar, dem Mallorca-Sternekoch und seinem Restaurant.

MM-Redaktion 10.02.19 00:00

Das Luxushotel Castell Son Claret auf Mallorca.

Wirtschaft

Drei neue Suiten für Castell Son Claret

Das Fünf-Sterne-Hotel Son Claret bei Capdellà hat sich in die Winterpause verabschiedet. Das Luxus-Hideaway bleibt bis zum 14. Februar geschlossen.

MM-Redaktion 15.11.18 00:00

Mallorcas Zwei-Sterne-Koch Fernando Pérez Arellano.

Leben und Stil

Pérez Arellano zaubert neue Mallorca-Menüs

Gute Nachrichten für Gourmets: Fernando Pérez Arellano, Mallorcas einziger Zwei-Sterne-Koch, hat jede Menge neue Ideen für die anstehende Saison.

MM-Redaktion 09.03.18 13:01

Zufahrt zum Luxus-Hideaway in der Gemeinde Calvià.

Leben und Stil

Mallorca trifft Sylt – kulinarisch

Benjamin Zehetmeier, Küchenchef im Severin’s Resort & Spa auf Sylt gibt ein Gastspiel bei seinem Kollegen Pep Forteza im Restaurant Olivera.

MM-Redaktion 22.02.18 10:39

Die Aufnahme entstand während eines Opern-Events im Sommer.

Tourismus

Drei Monate Winterpause im Castell Son Claret

Im Castell Son Claret bei Es Capdellà blickt man auf eine erfolgreiche Saison zurück. Ein Highlight war die Auszeichnung als "Best Hospitality Hideaway".

MM-Redaktion 05.11.17 00:00

Das Hotel Castell Son Claret auf Mallorca bietet kulinarischen und musikalischen Hochgenuss.

Gesellschaft

Klassik-Galas im Castell Son Claret auf Mallorca

Magische Sommernächte im Castell Son Claret bei Es Capdellà im Südwesten Mallorcas: Am Samstag, 8. Juli, machen Solisten von der Mailänder Scala den Auftakt.

MM-Redaktion 08.07.17 12:27

"Mallorca à la Carte" läuft am Sonntag, 11. Juni, im TV.

Kultur

"Mallorca à la carte" am Sonntag im Fernsehen

Am Sonntag um 19 Uhr läuft der Film "Mallorca à la carte", der unter anderem spannende Einblicke in die Arbeit im Luxushotel "Castell Son Claret" gibt.

MM-Redaktion 11.06.17 00:00

Castell Son Claret, Restaurant Olivera

Leben und Stil

Kulinarische Oase der Ruhe auf Mallorca

Das Mittagsmenü im Castell Son Claret bei Es Capdellà im Südwesten Mallorcas ist einen Abstecher wert. "Taste on the Terrace", so das Motto des 30-Euro-Angebots.

MM-Redaktion 25.05.17 00:00