Etiqueta 'Ensaïmada'
Ein Strandbesuch macht auch im Winter Spaß

Tourismus

Die Top-drei-Aktivitäten für einen Mallorca-Aufenthalt im Winter

Die Insel ist nicht nur im Sommer eine Reise wert. Viele Aktivitäten machen gerade im Winter viel mehr Spaß. MM hat die besten drei Möglichkeiten herausgesucht.

Anja Schmidt30.01.24 11:30

In den Räumen der Landesregierung stapeln sich Hunderte beschlagnahmter Kartons mit Ensaïmada.

Lokales

Verdacht auf gefälschte Ensaïmadas: Behörden stellen 500 Kartons mit Schmalzgebäck sicher

Entgegen bestehender Bestimmungen wurden die Ensaïmadas offenbar auf dem Festland gebacken und tiefgefroren auf die Balearen verschifft.

MM-Redaktion 21.07.23 19:39

Die denkwürdige Zusammenkunft mit Iago Negueruela.

Tourismus

Bei Essen mit Minister: Ryanair legt Ensaimada-Streit mit Balearen-Regierung bei

Vor einigen Wochen war laut geworden, dass Passagieren auf einem Flug Geld für die Mitnahme von Ensaimadas abverlangt worden sei. Ryanair stellt nun klar: Die Mitnahme eines süßen Kringels ist kostenlos.

MM-Redaktion 06.06.23 14:45

Nach dem Hype der "New York Roll" will eine mallorquinische Bäckerei jetzt nachziehen.

Leben und Stil

Nach Hype um "New York Roll": Die Ensaimada schlägt zurück

Eine Bäckerei in Inca präsentiert jetzt sein eigenes Trendgebäck "MallorcaRoll". Dabei dreht sich alles um die mallorquinische Ensaimada.

Pascual Ribot und Carina Gross10.03.23 15:50

Ensaïmada aufgepeppt: Die Neuerfindung eines mallorquinischen Klassikers

Leben und Stil

Ensaïmada aufgepeppt: Die Neuerfindung eines mallorquinischen Klassikers

Die bekannteste Schnecke der Insel aus aus Teig und Schweinefett, bestäubt mit Puderzucker, 
ist ein Talent der Vielseitigkeit. Mallorcas berühmtes Schmalzgebäck schmeckt auch in der salzigen Version. Und wie!

Urko Urbieta und Kirsten Lehmkuhl11.02.23 02:30

Mallorquinische Ensaïmadas, Doblegats und vieles mehr wird jetzt auch auf dem berühmten Prahran-Markt in Melbourne, Australien, angeboten.

Mallorquinische Ensaïmadas, Doblegats und vieles mehr wird jetzt auch auf dem berühmten Prahran-Markt in Melbourne, Australien, angeboten.

Mallorquinische Ensaïmadas, Doblegats und vieles mehr wird jetzt auch auf dem berühmten Prahran-Markt in Melbourne, Australien, angeboten.

Christina Jiménez 30.12.22

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Leben und Stil

Mallorca immer globaler! Erste Ensaïmada-Bäckerei in Australien eröffnet

Von Menorca nach Melbourne: Wie eine menorquinische Konditorin Australien mit Ensaïmadas und anderen balearischen Delikatessen versorgt.

Humphrey Carter und Melike Yasaroglu30.12.22 10:02

Nicht nur mit Feigen lassen sich die Ensaïmadas verfeinern.

Leben und Stil

Oft nachgemacht, niemals übertroffen: Die Ensaïmada

Das Gebäck ist eines der kulinarischen Markenzeichen Mallorcas. Die vielseitige Teigschnecke hat eine lange Tradition – die aber ist nun in Gefahr.

Jonas Martiny15.01.22 11:15

Nicht nur mit Feigen lassen sich die Ensaïmadas verfeinern.

Nicht nur mit Feigen lassen sich die Ensaïmadas verfeinern.

Nicht nur mit Feigen lassen sich die Ensaïmadas verfeinern.

Archiv 15.01.22

Die Ensaimada ist ein Klassiker, der eigentlich immer schmeckt.

Leben und Stil

Süßes für die kalte Jahreszeit auf Mallorca

Cocas, Ensaïmadas, Bunyols & Co.: Himmlisches Gebäck mit großer Tradition. Diese Leckereien von der Insel lassen die Herzen von Gourmands höher schlagen.

MM-Redaktion 02.12.21 08:00

'Coca de patata' oder 'Coca de anís' sind beliebte Weihnachtsspezialitäten.

Lokales

Diese Weihnachtsleckereien essen die Menschen auf Mallorca

Mallorca hat zur Weihnachtszeit einige süße Leckereien zu bieten. Man nennt sie "Quemullars". Hier ein paar Beispiele.

Carina Gross18.12.20 10:49

Durchaus nahrhaft: eine Ensaimada.

Leben und Stil

Das sind die besten Ensaimada-Lokale auf Mallorca

Die MM-Schwesterzeitung Ultima Hora hat eine Liste von Lokalen zusammengestellt, wo das Naschwerk in hoher Qualität kredenzt wird, Geheimtipps inklusive.

MM-Redaktion 30.07.20 13:07

Die stolzen Gewinner der Ensaimada-Weltmeisterschaft, die am 1. März, am Tag der Balearen, ihr Finale hatte.

Lokales

Die weltbeste Ensaimada stammt von Menorca

Dieser Schmalzkringel überzeugte die Jury. Die perfekte Ensaimada stammt bei der diesjährigen Weltmeisterschaft von der Nachbarinsel Menorca.

MM-Redaktion 02.03.20 10:36

Der Begriff "Ensaïmada de Mallorca" ist sogar geografisch geschützt.

Lokales

Weltmeisterschaft um die beste Ensaimada auf Mallorca

Die vierte Weltmeisterschaft im Ensaimada-Kreieren findet am 1. März im Rahmen des "Tag der Balearen" statt. Die Preise garantieren unendlichen Backspaß.

Dorothee Kammel28.02.20 11:20

Bäcker Àngel, der Vorsitzend der Monarchiefreunde, José Fernández, und Mercedes Martínez mit der Riesen-Ensaimada.

Lokales

Eine Vier-Kilo-Ensaimada zum Geburtstag des Königs

Zum 52. Ehrentag von Felipe VI. schickten ihm Anhänger der Monarchie eine Teigspirale aus Mallorca mit einem Durchmesser von einem Meter.

MM-Redaktion 30.01.20 10:30

In Tokio gibt es in einer spanischen Bäckerei jetzt auch Ensaimadas.

Wirtschaft

Mallorca-Ensaimada gibt es jetzt auch in Japan

Das auf Mallorca so beliebte Gebäck "Ensaimada" gibt es jetzt auch in Japan. Ein Asiate betreibt spanische Bäckereien, zu deren Auslagen nun auch die Kultschnecke gehört.

Diana Serbe28.11.19 14:36

Zur Weiberfastnacht sind Ensaimadas mit kreativem Belag beliebt.

Zur Weiberfastnacht sind Ensaimadas mit kreativem Belag beliebt.

Zur Weiberfastnacht sind Ensaimadas mit kreativem Belag beliebt.

Ultima Hora 25.02.19

Mallorca-Produkte schmecken auch den Gästen aus Hongkong.

Leben und Stil

Mallorcas Delikatessen locken die Hongkong-Chinesen

Köstlichkeiten aus der Küche Mallorcas wurden dem chinesischen Publikum in Hongkong kürzlich per Fernsehen näher gebracht. Es gibt dort viel Tourismuspotenzial.

Michael Maier31.01.19 15:10

Die passt bestimmt nicht in einer Schachtel ins Flugzeug-Handgepäck.

Tourismus

Einwohner von Porreres verspeisen Riesen-Ensaimada

Das 50 Kilogramm schwere Teil hatte einen mehrere Meter großen Durchmesser und musste von zahlreichen jungen Männern getragen werden.

Ingo Thor18.08.18 11:06

Die Ensaimada gibt es nicht mehr nur zum Essen sondern auch zum Sitzen

Gesellschaft

Die Ensaimada fürs Sofa

Das beliebte Gebäck aus Mallorca kann man nun erstmals ohne schlechtes Gewissen genießen: Ein Unternehmen vermarktet die Ensaimada als Kissen.

28.10.15 14:11