Etiqueta 'Essen'
In Tokio gibt es in einer spanischen Bäckerei jetzt auch Ensaimadas.

Wirtschaft

Mallorca-Ensaimada gibt es jetzt auch in Japan

Das auf Mallorca so beliebte Gebäck "Ensaimada" gibt es jetzt auch in Japan. Ein Asiate betreibt spanische Bäckereien, zu deren Auslagen nun auch die Kultschnecke gehört.

Diana Serbe28.11.19 14:36

Freiwillige bei einer Sammelaktion der Food Bank.

Lokales

Freiwillige Helfer gesucht für Sammelaktion auf Mallorca

Die "Food Bank" Mallorca sucht mehrere Hundert Personen, um Lebensmittel für bedürftige Familien zu sammeln. Die Helfer sollen in Supermärkten der Insel aktiv werden.

Diana Serbe19.11.19 10:14

Palmas erster Dönerladen "Ca's Music" schließt nach 20 Jahren. Die Betreiber stammen aus dem Showbusinnes und verkaufen am Mittwoch das Interieur als Souvenir für Fans.

Wirtschaft

Kult-Dönerladen auf Mallorca schließt nach 20 Jahren

Palmas erster Dönerladen schließt, Fans von "Ca's Music" können am Mittwoch noch Souvenirs aus dem Laden des musikalischen Betreiberpaares kaufen.

Diana Serbe22.10.19 10:19

Kroketten.

Leben und Stil

Die fünf herausragenden Krokettentempel von Palma

Ob Fisch, Huhn oder Schinken. Die spanische Krokette ist facettenreich. Wer ins Land kommt und es unterlässt, eine einschlägige Bar aufzusuchen, hat etwas verpasst.

Ingo Thor28.05.19 18:18

Blick auf Peguera.

Blick auf Peguera.

Blick auf Peguera.

Mallorca Magazin 05.04.19

Um Strandbebauung in erster Meereslinie wie hier am Hotel Molins im Norden Mallorcas wird seit Jahren gestritten.

Tourismus

Küstenbehörde prüft Hunderte Anträge für Chiringuitos

Bei Überprüfungen fällt auf, dass einige Strandlokale auf Mallorca, sogenannte Chiringuitos, ohne Konzession betrieben werden. Für den kommenden Sommer liegen etliche Anträge vor.

MM-Redaktion 04.04.19 15:10

Blick auf Peguera.

Leben und Stil

Günstige Freitagsmenüs im April in Calvià

An allen Freitagen im April läuft in der Gemeinde Calvià im Südwesten Mallorcas wieder eine gastronomische Leistungsschau. Den Auftakt machen Peguera, Cala Fornells und El Toro.

MM-Redaktion 05.04.19 09:00

Experten vermuten, dass die mediterrane Ernährungsweise aus gesunden Fetten die Lebenserwartung der Spanier steigert.

Lokales

Spanien ist das gesündeste Land der Welt

Unter 169 Ländern geht Spanien in diesem Jahr als Sieger aus dem Bloomberg Health Index hervor. Deutschland landete viel weiter hinten.

Diana Serbe26.02.19 10:24

Die Rezeptur für das Pa amb oli hat Tradition.

Lokales

Erste Weltmeisterschaft um das beste Pa amb oli

Anlässlich des Balearen-Tags findet eine ganze Festwoche zu Ehren des Tomatenbrots statt. Ein Wettbewerb soll die beste Variante küren.

MM-Redaktion 27.02.19 09:00

Voilà, das Restaurant 12 Apostel.

Voilà, das Restaurant 12 Apostel.

Voilà, das Restaurant 12 Apostel.

Facebook 14.02.19

Voilà, das Restaurant 12 Apostel.

Leben und Stil

Playa-de-Palma-Restaurant „12 Apostel” mit Lieferservice

Wer den Service nutzen möchte, muss zwischen Arenal und Can Pastilla wohnen. Gebracht werden Pizza, Pasta, Salate, Suppen, Nachtisch und Getränke.

MM-Redaktion 14.02.19 12:12

In den Restaurants wird darauf geachtet, den Gästen die Speisen optisch ansprechend zu präsentieren.

Leben und Stil

Futtern so entspannt wie bei Muttern

Wer richtig Hunger hat, der sollte auf Mallorca mal ein Wok-Restaurant besuchen – dort wird man zu einem günstigen Einheitspreis richtig satt.

Ingo Thor03.02.19 00:00

Vor allem die traditionellen kleinen Bars auf Mallorca haben es laut Arbeitgeberverband schwer, überhaupt zu überleben.

Lokales

Traditionelle Barkultur auf Mallorca stirbt aus

Generationenwechsel, strengere Vorschriften und ein nicht angepasster Tarifvertrag: Besonders kleine Bars haben es schwer, auf Mallorca zu überleben.

Diana Serbe26.12.18 09:51

Die Produktion der Mallorca-Wurst ist aufwendig: Das Fleisch wird in die Beinschwarte des Schweins gefüllt und eingenäht.

Gesellschaft

Camaiot – die Stiefschwester der Sobrassada

Jeder kennt Mallorcas Paprikawurst Sobrassada. Aber bei einem Schlachtfest fallen auch Fleischstücke an, die nicht so gut für diese Insel-Spezialität geeignet sind.

Eva Carolin Ulmer04.03.18 00:00

Margalida Alemany ist TV-Köchin und Verfasserin mehrere Kochbücher.

Gesellschaft

Doña Margalida verrät ihre Winterrezepte

Kaum einer auf Mallorca kennt sich mit der Inselküche so gut aus wie Margalida Alemany. MM hat sie in einem Gespräch ihre Lieblingsrezepte verraten.

Patrick Czelinski07.12.17 00:00

"Lechona" ist der mit Abstand beliebteste Festbraten auf Mallorca.

Gesellschaft

Weihnachten: Preise für Spanferkel ziehen an

So mancher mallorquinische Haushalt macht sich jetzt schon Sorgen um den Weihnachtsbraten, genauer: um die Preise für ihn. Denn diese steigen bereits seit Wochen.

MM-Redaktion 08.10.17 00:00

Der fertig angerichtete Boquerón

Leben und Stil

Ein vielseitiges Fischchen aus Mallorca

Ob paniert oder eingelegt – aus Boquerones lassen sich köstliche Gerichte zaubern. Dazu passt wilder Fenchel. Eine Idee für ein schnelle, schmackhafte Mahlzeit.

MM-Redaktion Klaus Exner12.09.17 00:00

Neu an Bord von Niki: Quinoa-Gemüse-Salat mit asiatischem Limetten-Dressing. Wer kein Testesser ist, zahlt dafür 9,50 Euro.

Tourismus

Gratis-Essen auf Niki-Flügen nach Mallorca

Airline will Testesser von neuen Speisen begeistern. Insgesamt werden aber nur 150 Beurteilungen benötigt. Man sollte sich daher schnell bewerben.

MM-Redaktion 01.08.17 15:47

Dieses Drahtstück kam mit dem Essen.

Dieses Drahtstück kam mit dem Essen.

Dieses Drahtstück kam mit dem Essen.

01.08.17

Auf den Gourmetmärkten in Palma de Mallorca war kurz vor Silvester viel Betrieb.

Gesellschaft

Typisches Silvesteressen hat seinen Preis

Die Preise für Gambas, Herzmuscheln und natürlich Weintrauben sind dieser Tage enorm. Dabei entscheiden sich in diesem Jahr viele, zum Jahreswechsel auswärts essen zu gehen.

MM-Redaktion 31.12.16 17:51