Etiqueta 'Fisch'
Der Raor lebt in Küstennähe über sandigem Meeresgrund.

Gesellschaft

Jagd auf Mallorcas teuersten Fisch

Am 1. September begann die Fangsaison für den Raor, den Schermesserfisch. Der Meeresbewohner ist bei Feinschmeckern wegen seines feinen Aromas beliebt.

Maike Schulte18.09.20 00:00

Zurzeit werden die Fischstände auf dem Markt aufgebaut.

Lokales

In Felanitx gibt es wieder frischen Fisch

Fünf Jahre gab es auf dem Markt von Felanitx im Osten von Mallorca keinen frischen Fisch. Nun zieht endlich wieder ein Fischhändler in die Halle ein. Zurzeit werden die Stände renoviert.

MM-Redaktion 03.09.20 12:31

Lokales

Schwertfisch vertreibt Badegäste von Cala auf Menorca

Die Rettungsschwimmer mussten die im Wasser befindlichen Besucher bewegen, schleunigst herauszukommen. Das neugierige Tier blieb 45 Minuten in der Cala und schwamm dann weg.

Ingo Thor30.06.20 16:42

Joan Suau, Präsident des Fischerverbandes von Port de Pollença.

Lokales

Auf Mallorca wieder frischen Fisch im Hafen kaufen

Die Fischer auf Mallorca dürfen seit Phase 1 wieder zum täglichen Fischfang ausfahren. Weil der Vertrieb an Lokale fehlt, soll mit dem Direktkauf der Branche geholfen werden.

MM-Redaktion 02.06.20 10:32

Roter Thunfisch ist ein Opfer der Überfischung.

Wirtschaft

Kommission beschließt neue Fangquoten für Thunfisch

Bei einer Sitzung in Palmas Kongresspalast soll über die aktuellen Thunfischbestände debattiert werden. Vor allem die Sushi-Produktion in Japan ist ein Problem.

Diana Serbe18.11.19 09:53

Landung eines Wasserflugzeugs.

Lokales

Wasserflugzeuge kontra Glasgrundeln

Mallorcas Fischer sehen den geplanten Einsatz der Fluggeräte in der Bucht von Pollença als Bedrohung für den Fischbestand.

Diana Serbe01.10.19 10:41

So sieht er aus, der Schermesserfisch.

Lokales

Die Mallorquiner angeln wieder fleißig bunte Raors

Der kurios aussehende und auf sandigem Grund lebende Schermesserfisch ist auf Mallorcas Märkten dermaßen begehrt, dass für das Kilo bis zu 60 Euro verlangt werden.

Ingo Thor02.09.19 11:39

Pep Mayol, Vorsitzender des Fischereiverbands in Sóller, bekam den Schlüssel von Ministerpräsidentin Francina Armengol überreich

Lokales

Fischer in Port de Sóller haben wieder Fischhalle

Der Fischerverband von Port de Sóller verfügt nach 13 Jahren wieder über eine eigene Lonja, wo der Fang sortiert, gewogen und auch verkauft wird.

MM-Redaktion 19.07.19 09:24

Was für eine enorme Kreatur!

Lokales

Fischer holt Riesen-Barsch aus der Bucht von Palma

Da sage einer, rund um Mallorca gebe es keine Monster: Der vor Cala Gamba mit drei Haken geangelte Fisch brachte 48 Kilogramm auf die Waage.

Ingo Thor03.07.19 12:31

Geheimnisvoll und ins Auge stechend: der Mondfisch

Geheimnisvoll und ins Auge stechend: der Mondfisch

Geheimnisvoll und ins Auge stechend: der Mondfisch

Wikipedia 23.05.19

Geheimnisvoll und ins Auge stechend: der Mondfisch

Lokales

Seltener Mondfisch in der Bucht von Palma entdeckt

Fischer beobachteten das an der Wasseroberfläche treibende kerngesunde Tier etwa zwei Seemeilen vom Kap Enderrocat entfernt.

Ingo Thor23.05.19 14:32

2004 wurde rund um die Insel Toro bei Calviá ein Marinereservat gegründet. Seitdem haben sich gefährdete Fischarten dort wieder

Lokales

Vor El Toro gibt es die meisten Fische balearenweit

Rund um das Marinereservat der Insel Toro in Calvià haben sich seit 2005 viermal so viele gefährdete Fischarten angesiedelt. Auch der Zackenbarsch ist wieder da.

Diana Serbe08.05.19 10:21

Dieses winzige Exemplar entdeckten die Forscher.

Lokales

Forscher finden Fischart nach 180 Jahren wieder

Seit 1837 galt der Ornament-Leierfisch im Mittelmeer als verschwunden. Jetzt fanden ihn Forscher vor den Balearen und schafften damit eine kleine Sensation.

Patrick Czelinski15.09.17 00:00

Ein Tatar vom Roten Thunfisch ist im Sommer bekömmlich und erfrischend. Das Fett in der Avocado ist ein wichtiger Geschmacksträg

Leben und Stil

Fischtatar: leckere und leichte Rohkost aus dem Meer

Tatar vom Fisch erlebt auf Mallorca einen regelrechten Boom. Spitzenkoch Gerhard Schwaiger gibt wertvolle Tipps für die Zubereitung der Delikatesse.

Patrick Czelinski09.09.17 00:00

Für gängige Arten wie Cap Roig (rot) oder Languste (gelb) gibt es eine eigene Farbe. Weiß ist hingegen generisch für diverse wen

Leben und Stil

Bunte Etiketten für frischen Mallorca-Fisch

Wildfang-Meeresfrüchte aus den Gewässern rund um Mallorca werden neuerdings farblich gekennzeichnet. Das verdeutlicht die Qualitätsunterschiede.

Michael Maier14.08.17 00:00

Die neun Brassen wurden beschlagnahmt

Lokales

Polizei geht Freizeitangler ins Netz

Die Guardia Civil hat einem Mann auf Mallorca 52 Kilo Fisch abgenommen. Hobbyfischer dürfen nur für Eigenbedarf angeln, er holte zehnmal mehr als erlaubt aus dem Wasser.

MM-Redaktion 20.04.17 17:31

(links). Am Hafen von Palma flicken die Fischer in den Morgenstunden ihre Netze.

Lokales

Gesund, hochwertig und nicht ganz billig

Auf Mallorca ist Fisch häufig teurer als Fleisch: MM sprach mit Antoni Garau vom Berufsfischerverband der Balearen über Qualität und Kosten des Inselfangs.

Claudia Schittelkopp02.06.16 00:00

Das Restaurant "Juan y Andrea" auf Mallorcas Nachbarinsel Formentera.

Leben und Stil

337 Euro für ein bisschen Fisch

Eine Rechnung macht die Runde in den sozialen Netzwerken. Offenbar hatte ein Gast das Preisniveau auf Mallorcas Nachbarinsel Formentera falsch eingeschätzt.

13.08.15 13:04

Placeholder-preview

Port Petit

Hier kann man kreative Küche mit mediterranen, französischen und exotischen Akzenten und Blick über den Hafen von Cala d'Or genießen. Seit 1988 und Dank konstant guter Leistungen ist die Küche von Gérard Deymier und seinem Team bei Einheimischen und Insel-Besuchern beliebt.

Restaurantes | RestaurantsAvenida Cala Llonga s/n 07660 - Cala d'Or