Etiqueta 'Gastronomie'
Mit Hamburgern wie diesem will das spanische Unternehmen Goiko den internationalen Ketten Konkurrenz machen.

Mit Hamburgern wie diesem will das spanische Unternehmen Goiko den internationalen Ketten Konkurrenz machen.

Mit Hamburgern wie diesem will das spanische Unternehmen Goiko den internationalen Ketten Konkurrenz machen.

Unternehmen 09.09.23

Mit Hamburgern wie diesem will das spanische Unternehmen Goiko den internationalen Ketten Konkurrenz machen.

Wirtschaft

Internationale Burgerketten an Palmas Plaza España bekommen jetzt spanische Konkurrenz

Das 2013 gegründete Unternehmen Goiko hat bislang ein rasantes Wachstum hingelegt und wird nun seine erste Filiale auf der Insel eröffnen.

Alexander Sepasgosarian09.09.23 16:32

Nacho Velsaco produziert seinen eigenen Wermut namens "5 Petals", hat aber noch viel mehr Marken im Sortiment.

Leben und Stil

Comeback eines Kult-Aperitifs auf Mallorca

Gastronom und Wermut-Experte Nacho Velasco verrät, was einen guten Wermut ausmacht.

Dominik Sarota03.09.23 12:18

Angst vor Verdienstausfall durch No-Shows: In vielen Restaurants muss bei einer Tischreservierung die Kreditkartennummer hinterlegt werden.

Angst vor Verdienstausfall durch No-Shows: In vielen Restaurants muss bei einer Tischreservierung die Kreditkartennummer hinterlegt werden.

Angst vor Verdienstausfall durch No-Shows: In vielen Restaurants muss bei einer Tischreservierung die Kreditkartennummer hinterlegt werden.

P. Lozano 08.08.23

Angst vor Verdienstausfall durch No-Shows: In vielen Restaurants muss bei einer Tischreservierung die Kreditkartennummer hinterlegt werden.

Wirtschaft

Viele Restaurants auf Mallorca leiden unter Gästeschwund – das sind die Gründe

Steigende Kosten und preissensiblere Kundschaft machen den Gastwirten auf Mallorca dieses Jahr zu schaffen. Betroffen sind vor allem Restaurants der unteren und mittleren Preisklasse. Gehobenere Lokale auf der Insel haben ein anderes Problem: Gäste, die reservieren und dann nicht erscheinen ...

Andreas John08.08.23 08:30

Als erster Hauptgang werden die chinesischen Teigtaschen "Gyozas" gereicht.

Leben und Stil

Seit dieser Saison kocht Lucas Carrusca Troxler im Restaurant Suculenta

Der neue Chef in dem Gourmettempel in Port de Sóller stand bereits in Lokalen wie Ca’s Xorc, DINS Santi Taura, Béns d’Avall und Vandal am Herd.

Carina Gross22.07.23 09:56

Luxus-Restaurant auf Menorca

Tourismus

Diese exklusiven Orte sind perfekt für einen Luxusurlaub auf den Balearen

Beachclubs, Fine-Dining oder Boutique-Hotels: Auf den Inseln gibt es eine große Auswahl an luxuriösen Angeboten.

Carina Gross12.07.23 10:01

Ab kommender Woche darf auf Restaurant- und Bar-Terrassen auf Mallorca wieder geraucht werden.

Lokales

Ab sofort darf auf Restaurant-Terrassen auf Mallorca wieder geraucht werden

Und: In Krankenhäusern und Apotheken muss keine Maske mehr getragen werden. Damit ist die komplette Vor-Corona-Normalität wieder hergestellt.

Patrick Czelinski05.07.23 09:17

Über 100 Gäste erlitten im Sommer 2019 eine Salmonellenvergiftung in Palmas Japaner "Dragon Sushi". Seither sind keine weiteren Beanstandungen bekannt geworden.

Lokales

Dutzende Fälle von Salmonellenvergiftung: Staatsanwalt fordert Haftstrafe für Chef von "Dragon Sushi"

Dem Geschäftsführer des Restaurants in Palma droht zudem die Ausweisung aus Spanien. Der Vorfall hatte im Sommer 2019 großes Medienecho ausgelöst.

Reinhard Adel27.06.23 05:59

In Spanien gibt es eine große Auswahl an Tapas-Bars.

In Spanien gibt es eine große Auswahl an Tapas-Bars.

In Spanien gibt es eine große Auswahl an Tapas-Bars.

StarpStock/iStockphoto.com 14.06.23

Das koreanische Restaurant befand sich in Palmas Stadtteil Santa Catalina.

Das koreanische Restaurant befand sich in Palmas Stadtteil Santa Catalina.

Das koreanische Restaurant befand sich in Palmas Stadtteil Santa Catalina.

Jaume Morey 09.06.23

Das koreanische Restaurant befand sich in Palmas Stadtteil Santa Catalina.

Lokales

Beliebtestes koreanisches Restaurant auf Mallorca schließt seine Pforten

Das Kulturrestaurant zählte so manchen Prominenten zu seinen Stammgästen und hinterlässt eine Lücke in der gastronomischen Landkarte Palma de Mallorcas.

Dominik SarotaFernando Fernández09.06.23 15:23

Mit mallorquinischem Palo lassen sich durchaus ansehnliche Cocktails mixen.

Leben und Stil

Wo Kräuterlikör und Palo die erste Geige spielen: Inselrat stellt inseltypische Cocktails vor

Örtliche Zutaten als Protagonisten, dazu leicht zu mixen: Der Inselrat will mit Rezepten für leckere Drinks lokale Produkte einem breiteren Publikum bekannt machen.

Reinhard Adel29.05.23 20:12

TV-Auswandererin Peggy Jerofke vor ihrem Lokal "Martiki" im Hafen von Cala Rajada.

Gesellschaft

Deutsche Auswanderer-Lokale auf Mallorca: Warum sie gut laufen. Und manchmal nicht.

Immer wieder haben deutsche Stars auf der Insel eigene Restaurants eröffnet. Unter ihnen bekannte Schauspieler, Sänger, Sportler sowie zuletzt auch diverse durch das Fernsehen bekannt gewordene Mallorca-Auswanderer.

Dominik Sarota13.05.23 10:30

Mein Lokal, dein Lokal

Leben und Stil

Diese Restaurants auf Mallorca sind bei "Mein Lokal, dein Lokal" zu sehen

Fünf Restaurants mit deutschsprachigen Köchen auf der Insel waren bei Dreharbeiten für die Gastronomie-Sendung des Senders Kabel Eins dabei. Bald schon sollen die Folgen ausgestrahlt werden.

Melike Yasaroglu03.05.23 11:46

Gastronomin Antje Trinks aus Peguera vor ihrem Lokal Vivo Beach, zeigt mit ausgestreckten Armen, wie nah die Aufbauten an ihr Lokal heranreichen.

Lokales

Deutsche Gastronomin in Peguera schwer genervt von Kommunalfest

Mehrere Wirte, die sich von Food-Trucks und lauter Musik durch das Gran Verbena Festival in dem Urlaubsort benachteiligt fühlen, ziehen in Erwägung, sogar juristisch gegen die Gemeinde vorzugehen.

Dominik Sarota14.04.23 16:30

Gastronomin Antje Trinks aus Peguera vor ihrem Lokal Vivo Beach, zeigt mit ausgestreckten Armen, wie nah die Aufbauten an ihr Lokal heranreichen.

Gastronomin Antje Trinks aus Peguera vor ihrem Lokal Vivo Beach, zeigt mit ausgestreckten Armen, wie nah die Aufbauten an ihr Lokal heranreichen.

Gastronomin Antje Trinks aus Peguera vor ihrem Lokal Vivo Beach, zeigt mit ausgestreckten Armen, wie nah die Aufbauten an ihr Lokal heranreichen.

privat 14.04.23

Der aus Galicien stammende Gastronom "Paco" Martínez wuchs in Hamburg auf und zog 2017 auf die Insel.

Der aus Galicien stammende Gastronom "Paco" Martínez wuchs in Hamburg auf und zog 2017 auf die Insel.

Der aus Galicien stammende Gastronom "Paco" Martínez wuchs in Hamburg auf und zog 2017 auf die Insel.

privat 11.04.23