"Goodbye-Deutschland"-Auswanderin Jenny Delüx sucht Personal: Das ist Ihre Chance in der Gastro!
Die Gaststätte an der Ostküste der Insel ist sehr gut besucht, sodass das kleine Küchen- und Service-Team mit fünf Mitarbeitern mehr als ausgelastet ist und die beiden Chefs oftmals beim Bedienen der Gäste mit aushelfen müssen.
Deftig, würzig, scharf: In diesem Restaurant bekommen Sie koreanische Spezialitäten aufgetischt
Die Koreanerin Yangson Kang aus Hamburg betreibt seit über zehn Jahren das Restaurant Bi Bap in Palma und erklärt, was ihre Küche ausmacht.
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Köche am Herd sind potentiellen gesundheitlichen Gefahren ausgesetzt
TV-Tipp: „Zu Tisch” mit Botifarra aus La Garrotxa
Erloschene Vulkane, mittelalterliche Dörfer und Leckeres vom Schwein: Für die Reihe „Zu Tisch” wurde auch in La Garrotxa gedreht, einer Region im Nordosten Spaniens.
Zwischen Fraß und Delikatesse
Ihr tägliches Brot bekommen Mallorca-Gäste zumeist am Hotel-Büfett serviert. Viele stört die Eintönigkeit des Speiseplans, doch je nach Haus gibt es auch Abwechslung mit Sushi, Tataki und Show-Cooking.
Das schmeckt nach Mallorca
Das schmeckt lecker: Rosmarin-Butter aus frisch gesammelten wilden Kräutern von den Bergen Mallorcas, zum Beispiel mit Kürbisgnocchi
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