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Gute Kaffee-Zubereiter benötigen für die Milchschaumkunst keine Schablone. Foto: pl

Leben und Stil

"Goldene Tasse" für Mallorca

Das Auge trinkt mit: Dank der  Milchschaumkunst "Latte Art" schmeckt der Kaffee noch besser. Eine, die weiß, wie es geht, ist Noelia Zaragoza.

Michael Maier21.02.15 09:00

Neben dem richtigen Mahlen gehört zu einem guten Kaffee auch frische Milch.

Leben und Stil

Mallorcas erster Coffeeshop

Kaffee ist laut aktueller Statistik in Spanien gleich hinter Wasser das meistkonsumierte Getränk. Was sich bisher allerdings nicht unbedingt in einer entsprechenden Kaffeekultur niedergeschlagen hat. Das glauben zumindest die beiden Experten Toni Emazabel und Miquel Calvente, die ihre Produkte seit Kurzem in einem eigenen Etablissement in Palma anbieten.

Michael Maier07.04.14 00:00