TV-Tipp: Frito Mallorquín nachkochen
Die deutschen Spitzen-Köche Nelson Müller, Alexander Herrmann, Christian Lohse und Maria Groß bereiten liebevoll mallorquinische Gerichte zu.
Beim Wettbewerb im vergangenen Jahr.
Beim Wettbewerb im vergangenen Jahr.
Doña Margalida verrät ihre Winterrezepte
Kaum einer auf Mallorca kennt sich mit der Inselküche so gut aus wie Margalida Alemany. MM hat sie in einem Gespräch ihre Lieblingsrezepte verraten.
TV-Koch Frank Rosin trifft Mallorca-Kollegen
Der deutsche TV- und Sternekoch Frank Rosin hat Mallorca besucht. Dieses Mal aber nicht, um Restaurantbesitzer mit Problemen zu helfen, sondern für einen guten Zweck.
Showcooking und Dinner-Events in luftiger Höhe
Die gute Nachricht: Anfang März können Passanten im Hafen von Palma eine schwindelerregende Gourmet-Aktion beobachten. Die schlechte: Ausverkauft.
Wenn der Gaskontrolleur klingelt
Auf Mallorca werden Heizungen und Küchenherde häufig mit Gas betrieben. Ob Erd- oder Butangas, die Anlagen müssen regelmäßig gewartet werden. Was es bei der Inspektion zu beachten gilt.
Der Clou mit der Gasflasche
Die orangenen Gasflaschen gehören in vielen mallorquinischen Haushalten zur Grundausstattung. Die wichtigsten Infos zu den "Bombonas" im Überblick.
Wieder aus Mallorca: "Das perfekte Dinner"
Gaumenschmaus auf der Insel: Der Fernsehsender Vox hat erneut fünf Hobbyköche der Insel vor kulinarische Herausforderungen gestellt.
Tim Mälzers Mallorca-Küche
Leckermäuler aufgepasst: Im NDR-Fernsehen werden ab Samstag, 7. März, die Insel-Folgen mit dem TV-Koch aus dem Jahr 2012 wiederholt.
Jamie Oliver lobt Rote Gambas
Großbritanniens flippiger Fernsehkoch Jamie Oliver verbrachte seinen Familienurlaub dieses Jahr auf einem Anwesen bei Deià und zeigte sich prompt begeistert von den Leckereien der Insel: "Einige der besten Gambas meines Lebens aus dem Hafen von Sóller. Ich habe sie ganz frisch, direkt vom Fischerboot...mmh", teilte der 39-Jährige mit.
Kochvergnügen auf Stundenbasis
Top-Köche sind auch für den Haushalt oder das private Feriendomizil buchbar. "Private Cooking ist nicht das Gleiche wie Catering", sagt Roberto Martín vom Restaurant Emcima de Flanigan in Portals. Das private Kochen für Villenbesitzer oder Finca-Urlauber sei viel kommunikativer und persönlicher als etwa ein reines Büfett für die Gartenparty.
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