Etiqueta 'Lebensmittel'

Wirtschaft

Werbedreh: Los Angeles oder Mallorca?

Mallorca profiliert sich mehr und mehr als Drehort für Werbespots: In einer Produktion der Firma Bürger geht es um schwäbische Maultaschen.

MM-Redaktion 24.10.16 15:52

Blick auf das Tal von Sóller.

Gesellschaft

Zu Besuch beim "König der Orangen" in Sóller

Franz Kraus sorgt dafür, dass Inselfans Mallorca auch zu Hause auftischen können. Vor 20 Jahren gründete der Rheinländer die Firma Fet a Sóller. Das MM-Interview.

02.12.16 00:00

Olivenbäume im Tramuntana-Gebirge.

Wirtschaft

Oliven-Bauern drohen erhebliche Ernteeinbußen

Zu warm der Winter, zu trocken der Sommer, zu üppig die Vorjahresernte: Im Tramuntana-Gebirge werden dieses Jahr bis zu 80 Prozent weniger Ölfrüchte geerntet werden.

Alexander Sepasgosarian02.09.16 09:46

Lebensmittelzubereitung auf Mallorca.

Lokales

1600 Lebensmittelkontrollen im Sommer

Von Juni bis September führt das regionale Gesundheitsministerium auf Mallorca und den Nachbarinseln dieses Jahr insgesamt 1600 Lebensmittelkontrollen durch.

29.08.16 13:38

Ein Beamter der Nationalpolizei bei der Durchsuchung der Lagerräume in Manacor im Osten von Mallorca.

Lokales

Illegale Geschäfte mit verdorbenen Lebensmitteln

Eine Firma soll in Manacor und Marratxí die Haltbarkeitsetiketten von mehr als 300 Kilogramm Lebensmittel manipuliert haben. Das Gesundheitsministerium spricht von "ernsthafter Gefahr".

13.04.16 10:08

Die Bäckereien auf Mallorca wurden besonders streng kontrolliert.

Lokales

58 mal Lebensmittelalarm auf den Inseln

Im Jahr 2015 kam es auf Mallorca und den Nachbarinseln 58 mal zu Beanstandungen von Lebensmitteln. 669 Läden und Restaurants waren betroffen.

24.02.16 15:37

Die Brotfabrik Bimbo in Palma.

Tourismus

Schluss mit Bimbo in Palma

Toastbrot heißt im Volksmund in Spanien meist "Pan de Bimbo", benannt nach seinem bekannten Hersteller. Der will sein einziges Werk auf Mallorca nun dicht machen.

Alexander Sepasgosarian26.01.16 14:02

Die Ernte der grünen Früchte ist abgeschlossen, jetzt werden die schwarzen gepflückt.

Tourismus

Der Boom des grünen Goldes

Seit die sogenannten Mallorca-Olive 2013 die geschützte Herkunftsbezeichnung "DO Oliva de Mallorca" erhalten hat, findet die Ölfrucht immer mehr Anhänger.

02.02.16 00:00

Die Preise für Gambas auf Mallorca haben angezogen.

Leben und Stil

Sparfüchse haben schon vor Wochen eingekauft

Viele Mallorquiner haben die Zutaten für das Festessen an Weihnachten schon Anfang Dezember gekauft und tiefgefroren, denn kurz vor dem Fest steigen die Preise.

24.12.15 00:00

Schokoherzen ja, Glühwein nein. Zumindest nicht auf den Mallorca-Flügen.

Tourismus

Kein Glühwein auf Mallorca-Flügen

Air Berlin reicht seinen Fluggästen in der Weihnachtszeit gratis Glühwein und Lebkuchen. Das gilt aber nicht für die Routen von und nach Mallorca.

Alexander Sepasgosarian04.12.15 12:52

Palmas Bürgermeister José Hila überreicht Antònia Campins ein Blumenpräsent zu ihrem 106. Geburtstag

Gesellschaft

Nur die Japaner leben länger

Menschen auf Mallorca erreichen oft ein biblisches Alter: Doch warum eigentlich? Ein Erklärungsversuch anhand der Lebensumstände.

Claudia Schittelkopp04.12.15 00:00

Sobrrassada-Stand auf einem Wochenmarkt.

Lokales

Balearenbewohner mit mehr Lust auf Mallorca-Wurst

Mallorcas Wurstspezialität Sobrassada verkauft sich wieder besser auf den Inseln. Im laufenden Jahr sind die Verkäufe um 3 Prozent gestiegen

07.11.15 11:41

Die Fischer Rafel Crespí, Eugenio Sánchez und Marilén Amengual mit der Projektentwicklerin Juana Durán und Koch Koldo Royo bei d

Tourismus

Frischer Fisch aus dem Internet

Angeln muss man schon lange nicht mehr, um an Meeresgetier zu kommen. Auch Marktbesuche erübrigen sich jetzt auf Mallorca – per Direktvertrieb via Internet.

15.10.15 11:31

Mallorcas Spitzenkoch Jörg Klausmann mit einer weißen Trüffelknolle im Piemont.

Leben und Stil

Trüffelsaison auf Mallorca

Trüffeln sind bei Feinschmeckern heiß begehrt. Kenner vergleichen das Geschmackserlebnis sogar mit einem Drogenrausch. Im  Herbst  beginnt auch auf Mallorca die Saison

Michael Maier31.10.15 00:00

Oliven der geschützten Herkunftsbezeichnung D.O. Mallorca gelten als Delikatesse.

Tourismus

Gute Olivenernte erwartet

Mitte Oktober haben die der "D.O. Oliva de Mallorca" angeschlossenen Betriebe mit der Ernte der Früchte für den Verzehr begonnen.

15.10.15 00:00

Serviert werden das Gebäck mit einem Hauch Zucker.

Leben und Stil

Kalorienreicher Liebesbeweis

Ende Oktober werden auf Mallorca an speziellen Verkaufsstellen die sogenannten "Bunyols" unter die Leute gebracht.

26.10.15 00:00

Neben den Schokoherzen will Air Berlin den Passagieren nun doch auch weiterhin kostenlose Snacks und Getränke bieten.

Tourismus

Air Berlin macht Kehrtwende bei Gratis-Snacks

Anfang November wollte Air Berlin eigentlich kostenlose Snacks und Getränke streichen. Nun hat sich der Konzern aber plötzlich umentschieden.

09.10.15 15:12

Erntereife Mandeln auf Mallorca.

Tourismus

Rekordverdächtige Mandelernte auf Mallorca

Die Mandelernte auf Mallorca bricht alle Rekorde. Sowohl mit der Menge als auch mit den zu erzielenden Kilopreisen sind die Landwirte sehr zufrieden.

29.09.15 11:47

Die groben Brocken müssen von Hand gereinigt und zerkleinert werden.

Leben und Stil

Mildes Aroma aus dem Meer

Sal de Cocó aus den Felsenlöchern an Mallorcas Südküste ist vielseitig verwendbar und wird bei Einheimischen als  hausgemachte Delikatesse gehandelt.

Michael Maier13.09.15 00:00

Diese Jugendlichen freuen sich auf die riesige Ensaimada

Lokales

Die Riesen-Ensaimada von Porreres

Kein Krümelchen ist mehr von der Riesen-Ensaimada in Porreres übrig geblieben. Mit der großen Schmalzschnecke ging das Volksfest Sant Roquet zu Ende.

18.08.15 09:28