Etiqueta 'Michelin-Sterne'
Luxushotel Castell Son Claret

Luxushotel Castell Son Claret

Das Luxushotel Castell Son Claret befindet sich in der Gemeinde Calvià.

Castell Son Claret 29.11.23

Chefkoch Jordi Cantó erkochte für das Restaurant Sa Clastra den neuen Michelin-Stern

Leben und Stil

Michelin-Führer Spanien 2024 beschert Mallorca einen neuen Sternekoch

Neu im Bunde: Das Sa Clastra im Hotel Castell Son Claret des deutschen Unternehmers Klaus-Michael Kühne, in dem Jordi Cantó groß aufkocht.

MM-Redaktion 29.11.23 09:48

PALMA - COMPAÃ'IAS AEREAS - United Airlines, hace historia con el vuelo regular Nueva York - Palma.La nueva ruta, que se prolongará hasta el 23 de septiembre, traerá cada semana a la Isla a 1.500 norteamericanos de alto poder adquisitivo.

Tourismus

Jetzt kommen die Amis wieder nach Mallorca: Run auf Boutique-Hotels und Sterne-Restaurants!

Dass an diesem Freitag wieder die Direktflüge zwischen Mallorca und den USA starten, macht sich jetzt schon auf der Insel bemerkbar. Und es wird in diesem Jahr noch mehr Flüge geben als zuvor.

Melike YasarogluJ. L. Ruiz Collado23.05.23 10:20

Rote Gamba auf Reis und einem Nuri-Blatt aus Algen.

Mallorca ITB

Mallorcas Gourmet-Szene glänzt mit elf Michelin-Sternen

Wer gut und edel essen möchte, dem bietet sich auf Mallorca eine riesige Auswahl an hervorragenden Restaurants.

Ines Schlosser10.03.23 10:15

Sterne-Koch Andreau Genestra wird die Küche des neuen Tanz-Tempels Lío Mallorca leiten.

Sterne-Koch Andreau Genestra wird die Küche des neuen Tanz-Tempels Lío Mallorca leiten.

Sterne-Koch Andreau Genestra wird die Küche des neuen Tanz-Tempels Lío Mallorca leiten.

Jaume Morey 27.01.23

Sterne-Koch Andreau Genestra wird die Küche des neuen Tanz-Tempels Lío Mallorca leiten.

Lokales

Erst schlemmen, dann tanzen! Das plant Sternekoch Andreu Genestra im Tanz-Tempel Lío Mallorca

Der mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete mallorquinische Chefkoch gibt voller Stolz sein Luxus-Vorhaben für das Restaurant im neuen Kabarett-Club Lío am Paseo Marítimo bekannt.

Angélique Bérard27.01.23 11:44

Javier Hoebeeck während der Vergabe der Michelin-Sterne am Dienstagabend in Toledo.

Leben und Stil

Jetzt auch an der Playa de Muro: Mallorca bekommt einen neuen Michelin-Stern

Die Verleihung der Michelin-Sterne für Spanien und Portugal fand im Rahmen einer großen Gala im Kongresspalast El Greco in Toledo statt.

Carina Gross23.11.22 09:30

Javier Hoebeeck während der Vergabe der Michelin-Sterne am Dienstagabend in Toledo.

Javier Hoebeeck während der Vergabe der Michelin-Sterne am Dienstagabend in Toledo.

Javier Hoebeeck während der Vergabe der Michelin-Sterne am Dienstagabend in Toledo.

R.D. 23.11.22

Josef Sauerschell (Mitte) und das Team seines Restaurants Es Racó d'es Teix.

Leben und Stil

Deutscher Koch Josef Sauerschell erklärt, warum er seinen Michelin-Stern abgab

Josef Sauerschell sagt: "Für mich heißt es jetzt: easy kochen." Im MM-Interview erklärt der langjährige Mallorca-Resident die Gründe seiner Entscheidung.

MM-Redaktion 16.12.21 09:24

Álvaro Salazar erkochte für sein Restaurant Voro im Cap Vermell Grand Hotel in Canyamel einen zweiten Stern.

Leben und Stil

Dieses neue Zwei-Sterne-Restaurant schmückt Mallorca

Das Restaurant "Es Racó d'es Teix" in Deià unter Josef Sauerschell führt nun keine Michelin-Auszeichnung mehr. Der Franke hatte sich vor 20 Jahren den Stern erkocht.

MM-Redaktion 15.12.21 09:32

Leonor Payeras und Josef Sauerschell haben sich bei der Arbeit im Hotel La Residencia kennengelernt (kleines Foto) und wurden Eltern von drei Töchtern, mit denen sie auf dem großen Bild zu sehen sind: Inés, Tamara und María Yquem (von links nach rechts).

Leonor Payeras und Josef Sauerschell haben sich bei der Arbeit im Hotel La Residencia kennengelernt (kleines Foto) und wurden Eltern von drei Töchtern, mit denen sie auf dem großen Bild zu sehen sind: Inés, Tamara und María Yquem (von links nach rechts).

Leonor Payeras und Josef Sauerschell haben sich bei der Arbeit im Hotel La Residencia kennengelernt (kleines Foto) und wurden Eltern von drei Töchtern, mit denen sie auf dem großen Bild zu sehen sind: Inés, Tamara und María Yquem (von links nach rechts).

privat 28.10.21

Josef Sauerschell kommt eigentlich aus Franken.

Josef Sauerschell kommt eigentlich aus Franken.

Josef Sauerschell kommt eigentlich aus Franken.

MM 28.10.21

Leonor Payeras und Josef Sauerschell haben sich bei der Arbeit im Hotel La Residencia kennengelernt (kleines Foto) und wurden Eltern von drei Töchtern, mit denen sie auf dem großen Bild zu sehen sind: Inés, Tamara und María Yquem (von links nach rechts).

Leben und Stil

Seit 20 Jahren hat das Es Racó d’es Teix in Deià einen Michelin-Stern

Dort kocht ein Pionier der Haute Cuisine auf der Insel: Mallorcas einziger deutscher Sternekoch Josef Sauerschell.

MM-Redaktion 28.10.21 00:00

Der baskische Sternekoch Martín Berasategui.

Leben und Stil

Berühmter Zwölfsternekoch eröffnet Edelrestaurant auf Mallorca

Der Baske Martín Berasategui betreibt seit Mittwoch das El Txoko de Martín in Palmas Ausgehviertel Santa Catalina.

MM-Redaktion 20.05.21 12:12

Santi Taura, Koch im Hotel El Llorenç Parc de la Mar, erhielt seinen ersten Michelin-Stern.

Lokales

Zwei neue Michelin-Sterne für Mallorca

Santi Taura sowie Benet und Jaume Vicens konnten sich über die Auszeichnung freuen. Ein weiteres Restaurant auf Mallorca wurde für seine nachhaltige Gastronomie gewürdigt.

MM-Redaktion 15.12.20 10:27

So wie auf dieser Computeranimation soll es im Inneren des "Hit" aussehen.

Gesellschaft

Spaniens Sterne-König zieht es nach Mallorca

Die Playa de Palma wird ab dem Frühjahr um einen Gastro-Hotspot reicher sein: Das neue Restaurant von Spaniens Star-Koch Martín Berasategui soll "Hit" heißen.

MM-Redaktion 23.01.20 10:25

Nachtisch in Form eines Seesterns.

Leben und Stil

Keine neuen Michelin-Sterne für Mallorca

Auf Mallorca gibt es für das Jahr 2019 keine zusätzlichen Michelin-Sterne. Das ist am Mittwoch bei einem Gala-Abend in Lissabon bekannt geworden.

Michael Maier22.11.18 11:02

Sternegala am Mittwochabend in Lissabon.

Sternegala am Mittwochabend in Lissabon.

Sternegala am Mittwochabend in Lissabon.

Michelin 21.11.18

Der verstorbene Joël Robuchon mit Mallorcas Inselkoch Pérez Arellano.

Gesellschaft

Auch Mallorca trauert um Joël Robuchon

Auch auf Mallorca herrscht Trauer um Jahrhundertkoch Joël Robuchon, der in seiner Karriere die Rekordzahl von 31 Michelin-Sternen erreicht hatte.

Michael Maier07.08.18 10:39