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Álvaro Salazar erkochte für sein Restaurant Voro im Cap Vermell Grand Hotel in Canyamel einen zweiten Stern.

Leben und Stil

Dieses neue Zwei-Sterne-Restaurant schmückt Mallorca

Das Restaurant "Es Racó d'es Teix" in Deià unter Josef Sauerschell führt nun keine Michelin-Auszeichnung mehr. Der Franke hatte sich vor 20 Jahren den Stern erkocht.

MM-Redaktion 15.12.21 09:32

Hier wurde wunderbar gekocht.

Leben und Stil

Ein weiteres Michelin-Restaurant auf Mallorca macht zu

Macarena de Castros Gastro-Tempel in Port d'Alcúdia im Norden von Mallorca ist nach dem Zaranda ein weiteres Opfer der Coronakrise.

Ingo Thor27.06.20 13:43

Alvaro Salazar holte einen neuen Stern für Mallorca.

Lokales

Ein neuer Michelin-Stern für das "Voro" in Canyamel

Neuer Koch, neues Glück: Álvaro Salazar wechselte erst vor Kurzem ins Restaurant Voro im Park Hyatt Hotel in Canyamel und ergatterte gleich den ersten Michelin-Stern.

MM-Redaktion 21.11.19 10:35

Nachtisch in Form eines Seesterns.

Leben und Stil

Keine neuen Michelin-Sterne für Mallorca

Auf Mallorca gibt es für das Jahr 2019 keine zusätzlichen Michelin-Sterne. Das ist am Mittwoch bei einem Gala-Abend in Lissabon bekannt geworden.

Michael Maier22.11.18 11:02

Nachtisch in Form eines Seesterns.

Nachtisch in Form eines Seesterns.

Von Alvaro Salazar kreierter Nachtisch in Form eines Seesterns.

Argos 22.11.18

Alvaro Salazar hat einmal dieses Dessert in Form eines Seesterns kreiert.

Leben und Stil

Mallorcas Sternekarussell dreht sich

Auf der Insel gibt es acht von Michelin ausgezeichnete Restaurants, eines sogar mit zwei Sternen. Bei der Neuvergabe am 21. November ist für 2019 eine Änderung absehbar.

Michael Maier19.11.18 00:00

Marc Fosh (3.v.l.) mit Sous-Chef Toni Martorell, Ehefrau und Restaurantleiterin Iris Fosh sowie dem ganzen Team.

Leben und Stil

Neuer Dreh bei Marc Fosh

In veränderter Konstellation, aber qualitativ gleichermaßen hochwertig wie bisher präsentiert sich das Team von Marc Fosh nach dem Abgang von Marcel Reß im Oktober.

31.12.15 00:00

Andreu Genestra durfte sich in diesem Jahr über die zweite Repsol-Sonne freuen.

Lokales

Repsol-Sonnen strahlen über Mallorca

Im Windschatten von Michelin ist Anfang Dezember nun auch der spanische Repsol-Führer erschienen. Spitzenköche werden darin nicht mit Sternen, sondern mit Sonnen ausgezeichnet.

04.12.15 15:43