Etiqueta 'Pa amb oli'
Mallorca bietet eine reiche Vielfalt an heimischen Produkten.

Gesellschaft

So vereint Mallorca kulinarische Genüsse mit Inseltraditionen

Die heimischen Produkte und Lebensmittel aus Landwirtschaft und Fischerei bieten höchste Qualität. Sie machen Mallorca gastronomisch zu einem Ganzjahresziel, und zu einer Entdeckungsreise für jeden Gaumen.

MM-Redaktion 03.06.19 09:50

Pamboli ist aus der Inselküche nicht weg zu denken.

Leben und Stil

Das beste Pamboli der Welt kommt von Ibiza

Neben den klassischen Zutaten ist das Gewinnerbrot mit Fisch, Aubergine, gegrillter Paprika, gekochtem Ei und Knoblauch belegt.

MM-Redaktion 01.03.19 14:10

Pamboli ist aus der Inselküche nicht weg zu denken.

Pamboli ist aus der Inselküche nicht weg zu denken.

Pamboli ist aus der Inselküche nicht weg zu denken.

Archiv 01.03.19

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Lokales

Erste Weltmeisterschaft um das beste Pa amb oli

Anlässlich des Balearen-Tags findet eine ganze Festwoche zu Ehren des Tomatenbrots statt. Ein Wettbewerb soll die beste Variante küren.

MM-Redaktion 27.02.19 09:00

Pa amb Oli.

Pa amb Oli.

Pa amb Oli.

Ultima Hora 12.01.19

Pa amb Oli.

Leben und Stil

Erste Pa-amb-oli-WM geht in Palma über die Bühne

Zwischen dem 28. Februar und dem 3. März geht es im Sa-Feixina-Park im Rahmen einer größeren Messe anlässlich des Balearen-Feiertags zur Sache.

Ingo Thor12.01.19 10:05

Ohne die Ramellet-Tomate würde das Pa amb oli nicht halb so würzig schmecken.

Ohne die Ramellet-Tomate würde das Pa amb oli nicht halb so würzig schmecken.

Ohne die Ramellet-Tomate würde das Pa amb oli nicht halb so würzig schmecken.

Archiv 24.08.18

Die Bar S' Hostal am Ortsrand von Montuïri serviert seit mehr als einem halben Jahrhundert ausschließlich Pamboli.

Leben und Stil

Unser tägliches Pamboli gib uns heute ...

Olivenöl statt Butter, das ist das Hauptmerkmal der mallorquinischen "Brotzeit" im Vergleich zu deutschen Varianten. Das  Traditionsmahl  hat nun sogar eine eigene  Messe

Alexander Sepasgosarian04.07.17 00:00

Tomaten und Olivenöl sind die Basiszutaten für ein Gericht, das fast überall im Mittelmeerraum bekannt ist.

Leben und Stil

Mallorquinische Brotzeit

"Brot mit Öl" gilt als eine Art Essenz von Mallorcas Küche. In seiner ursprünglichen Variante ist "Pa amb oli" aber nur noch selten zu finden.

Michael Maier29.03.16 00:00

Mal keine Lust zu kochen? Bei diesem Rezept kommt es vor allem auch auf die Präsentation an.

Leben und Stil

Lecker kann ganz einfach sein

Bocadillo Jamón y Queso: Das folgende Rezept ist eine Mischung aus dem bekannten spanischen Pa amb oli und einem Schinken-Käse-Brot.

20.04.15 00:00

Leben und Stil

"Tafeloliven sind Teil unserer Tradition"

10. November – Die Bergbauern der Tramuntana fahren derzeit die diesjährige Olivenernte ein. Ein Teil wird zu Öl verarbeitet, ein Teil wird als Tafeloliven eingelegt. Drei Fragen an den Präsidenten der Erzeugergemeinschaft.

10.11.11 00:00