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Ein weiteres Restaurants der mallorquinischen Gastro-Gruppe Forn Projects, zu der auch das traditionelle "Forn de Sant Joan" gehört, ist das Grill-Restaurant Koa. Es liegt direkt gegenüber dem "Mutter-Restaurant" in der Calle Sant Joan 4 in Palmas Lonja-Viertel. Die Karte ist international und bietet neben Fleisch vom Grill mit diversen Beilagen auch eine umfangreiche Tapas-Karte, Fisch, üppig belegte Pizzen, Desserts und viele Cocktails.
Die Idee zu dem Restaurant, das Fusionsküche mit Einflüssen aus verschiedensten Teilen der Welt bietet, entstand laut den Inhabern auf der Pazifik-Insel Maui, deren einheimischer Baum Koa dem Restaurant auch seinen Namen gab.
Geöffnet ist nur abends.
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