Nachrichten | Leben und Stil

So schmeckt der Sommer auf Mallorca: nach Mandel-Granita

Mit diesem erfrischenden Getränk wird auf Mallorca der Sommer eingeleitet

Reif für die Insel aber der Urlaub ist noch weit entfernt? MM verrät, wie Sie sich ganz einfach ein Stück Mallorca nach Hause holen können.

Anja SchmidtLucía Cortés

Antonio Seijas ist der Organisator des Events.

Große Verkostung in Palma: Wein-Event hält galicischen Albariño in Ehren

Schon bald können Freunde des Rebensafts ab 17 Uhr für 10 Euro Eintritt im Restaurant des Königlichen Yachtclubs Erzeugnisse aus immerhin 40 Albariño-Bodegas probieren.

Ingo Thor

Auf Mallorca steigt die Nachfrage an Spitzenrestaurants

Wegen Amerikanern und Deutschen: Immer mehr mediterrane Luxus-Restaurants auf Mallorca

Vor allem in touristisch gut erschlossenen Gegenden ist es zunehmend möglich, qualitativ und gehoben essen zu gehen. An diesen Orten gibt es besonders viele davon.

Anja SchmidtAlicia Mateos

Nicht nur Fußball-Fans sollen im Presentuoso Show Restaurant auf ihre Kosten kommen. Darüber hinaus werden auch atemberaubende akrobatische Darbietungen geboten.

Neues Luxus-Show-Restaurant bei Mallorcas Fußballstadion am vergangenen Donnerstag eröffnet

Am Samstag kann man in dem Edel-Etablissement für 700 Euro das Spiel des RCD Mallorca gegen Real Madrid verfolgen und dabei Sushi und mediterrane Leckereien verköstigen.

Dominik Sarota

Von frischen und aromatischen Weißweinen bis hin zu kräftigen und verführerischen Rotweinen – jeder Schluck der Edeltropfen von Vi Rei ist ein einzigartiges Erlebnis.

PR-Bericht

Bodegas Vi Rei: Weinprobe der Kontraste mit jungen und gereiften Edeltropfen

Wir laden Sie zu einer Kontrastverkostung ein, bei der Sie junge Weine mit Eichenweinen desselben Jahrgangs vergleichen können.

Alfonsina Busti und Kim Toro sind ein eingespieltes Team. Viele Jahre arbeiteten beide zusammen im Golf-Hotel Reserva Rotana, Toro stand außerdem bei Schwaiger im Tristán in Puerto Portals an den Pfannen.
Als Appetizer wurden mit Avocado-Creme gefüllte Waffeln aus Kräuterteig serviert. Kalte Vorspeise: Marinierter weißer Spargel mit gebeiztem Lachs und Zitronenmayonnaise. Ein Augen- und Gaumenschmaus: Das Rinderfilet "Rosini" mit Gänseleber auf Kartoffelpüree.

Ein Hole-in-One für jeden Gaumen: So schmeckt's im Golf-Restaurant in Son Servera

Das Restaurant vom Golfclub Son Servera in Costa de los Pinos punktet nach umfassender Neugestaltung auf der gastronomischen Scorecard im Nordosten der Insel mit jeder Menge Raffinesse.

Andreas John

Die anstehende La Mostra Calvià wurde am Mittwoch mit einem Showcooking vorgestellt.

NICHT NUR FÜR FEINSCHMECKER

Gastromesse auf Mallorca: In dieser Gemeinde gibt es Spezial-Menüs zum Sonderpreis

An den kommenden vier Wochenenden bieten insgesamt 53 Restaurants ihren Gästen ausgefallene Menüs ab 18 Euro.

MM-Redaktion

playa de palma antes de semana santa arenal bares paseo playa

Gerstensaft unter Palmen: Was kostet eigentlich ein Bier auf Mallorca?

Wen es danach dürstet, ein Bier zu trinken, hat auf Mallorca die Qual der Wahl. Das Angebot ist weitgefächert, die Preise oszillieren zwischen Beträgen unter 2 Euro und mehr als 4 Euro für ein Glas mit 0,33 Litern.

Ingo Thor

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Gebraucht tut’s auch: Auf Mallorca werden Second-Hand-Artikel immer angesagter

Der Zweite-Hand-Markt boomt. MM hat drei Geschäfte in Palma besucht, die sich auf den Verkauf solcher Ware spezialisiert haben.

Gabriel Wolenik

Urlauber lieben ihn: den Café con Leche.

Kaffee & Co.

Günstiger als in Deutschland: Wie viel kostet eigentlich ein Kaffee auf Mallorca?

Auch wenn auf der Insel längst internationale und vergleichsweise teure Kaffeehausketten Einzug gehalten haben, so sind koffeinhaltige Heißgetränke in den meisten Bars und Cafés immer noch recht günstig. Ein Vergleich.

Patrick Czelinski

Das Geschäft Son Vivot.

Traditionsgeschäfte in Palma

Weiteres Traditionsgeschäft im Herzen von Palma de Mallorca schließt für immer

Nach 27 Jahren Betrieb macht der Feinkosthandel in der Altstadt, der einst von einem mallorquinischen Lebensmittelpionier gegründet worden war, für immer zu.

Patrick Czelinski

Mehr Leben und Stil
Pia Rahnenführer ist eine Akrobatin am Herd.

Can Piar: Wie eine Deutsche in Palma mediterrane Gerichte auf die Tische zaubert

Schwarze Spaghetti und mehr: Pia Rahnenführer schwingt seit geraumer Zeit in einem urig anmutenden Geviert in der historischen Altstadt den Kochlöffel.

Maresa Dziallas19.11.23 02:30

So werden bei Huguet Kacheln hergestellt.

Zu Besuch in der Firma Huguet: So hip sind die farbenfrohesten Kacheln der Insel

Der archaische Steinbelag der Insel, auch „Hidraulicos” genannt, ist bei Stardesignern gefragt. Die Produkte des 90 Jahre alten Familienbetriebs Huguet aus Campos kommen in London, New York und Berlin zum Einsatz.

Felix M. Hanika06.11.23 02:30

Im Villa Mella kann man dominikanisch essen.

Die ganze Welt in einer Stadt: Das sind Palmas exotischste Restaurants

Palma ist bekannt für ein Potpourri von Restaurants verschiedenster Kulturen ... Vertreten sind auch Länder, die wegen ihres Essens nicht so bekannt sind. Die kulinarische Weltreise führt unter anderem nach Korea, Georgien und Kolumbien.

Ingo Thor20.08.23 02:30

Fran Marcos ist ein Cocktail-Jongleur, wie man ihn sich wünscht.

Geschüttelt, nicht gerührt: So schmecken Öl-Cocktails auf Mallorca

Viele dürften nicht wissen, dass Mallorca auch eine Cocktail-Insel ist, und eine kreative obendrein. Jedes Jahr wird zu Beginn des Sommers medienwirksam ein solches Getränk auf Olivenöl-Basis gemixt. Diesmal ging es im „Arlequin” in Palma zur Sache, und MM war dabei

Ingo Thor09.07.23 02:30

Bodegas Vi Rei, eine der größten Weinkellereien der Insel, liegt zwischen Cala Pi und Llucmajor.

PR-Bericht

Weinverkostung mit speziellen Feinkostbroten

Bodegas Vi Rei bietet eine neuartige Weinverkostung mit verschiedenen Brotsorten an, damit der Weingeschmack noch besser zur Geltung kommt

03.07.23 17:01

Es muss nicht immer Alkohol sein – "Mocktails" liegen voll im Trend.

Sommerdrinks mit null Promille: Das sind die beliebtesten Cocktails ohne Alkohol auf Mallorca

Wer lieber auf alkoholfreie Getränke zurückgreifen will, hat auch mittlerweile auf der Cocktailkarte die Qual der Wahl. Hier die Top 5 des Sommers!

Carina Gross28.06.23 15:54

Auf Mallorca auf traditionelle Weise gebackenes Brot.

Junge Macher packen an: So verändert sich die Brotkultur auf Mallorca

In Sachen 
Brot-Kultur hat sich auf der Insel viel getan: Traditionelle Rezepte und ein gerüttelt Maß an Gelassenheit beim Backen erleben eine Renaissance. Und ein uralter "Forn" ist wieder wachgeküsst.

Urko Urbieta23.05.23 02:30

PR-Bericht

Liebe zum Land, Respekt für die Natur, Leidenschaft für Wein

Die Weinkellerei Sa Cabana bei Binissalem arbeitet auf natürliche Weise und mit mallorquinischer Handwerkstradition. Das Ergebnis schmeckt man im Glas!

18.05.23 11:52

Im Imbisslokal "Las Muns" setzt man auch auf unterschiedliche Teigfarben und Aufdrucke mit den jeweiligen Geschmacksrichtungen.

Volksfutter nun auch Trendspeise: Empanadas auf Mallorca immer schicker

Die argentinischen Empanadas sind in den vergangenen Jahren auch in Palma immer mehr in Mode gekommen. Neben traditionellen Erzeugnissen mit Fleisch- und Käsefüllungen werden nunmehr auch gestylte Hipster-Teigtaschen angeboten – etwa mit Apfelmus und Zimt.

Ingo Thor12.03.23 02:30

Die Teilnehmer können in der idyllischen Location ideal bei dem Retreat abschalten.

PR-Bericht

Neues Achtsamkeits-Retreat im Hotel El Vicenç de la Mar

Genießen Sie bei unseren einwöchigen Retreats im Norden Mallorcas den Komfort eines Fünf-Sterne-Hotels und ein von einem der besten Köche der Insel kreiertes Ernährungsmenü.

MM-Redaktion 24.02.23 09:00

Ensaïmada aufgepeppt: Die Neuerfindung eines mallorquinischen Klassikers

Ensaïmada aufgepeppt: Die Neuerfindung eines mallorquinischen Klassikers

Die bekannteste Schnecke der Insel aus aus Teig und Schweinefett, bestäubt mit Puderzucker, 
ist ein Talent der Vielseitigkeit. Mallorcas berühmtes Schmalzgebäck schmeckt auch in der salzigen Version. Und wie!

Urko Urbieta und Kirsten Lehmkuhl11.02.23 02:30

Am 14. Februar wird wieder Valentinstag gefeiert.

Romantische Geschenkideen: So können Sie ihre Liebsten am Valentinstag überraschen

Am 14. Februar wird auch auf der Insel wieder das Fest der Liebe gefeiert. Anlässlich des Valentinstags bieten viele Hotels und Restaurants spezielle Angebote. Einige Geschenkideen.


Carina Gross09.02.23 11:40

Wer Schinken rihtig schniden kann, gilt in Spanien als Künstler.

Auf Etikett achten: Das alles und viel mehr sollten Sie über spanischen Schinken wissen!

Die Delikatesse gilt als ideales Geschenk und Mitbringsel. Der Feinkostladen Enrique García in Palma empfiehlt, auf gewisse Merkmale zu achten.

Patrick Czelinski15.01.23 12:20

Olivenbaum am Mittelmeer.

PR-Bericht

Geld verdienen mit Ihrer eigenen Olivenplantage auf Mallorca

Von der Planung über die Pflanzung bis zur Abfüllung: So werden Finca-Besitzer zu privaten Olivenölproduzenten auf der Insel.

12.01.23 08:00

Eine Mischung der ganz eigenen Art: Der Mescladís de Matances ist der "typische Saft Mallorcas", wie das leuchtend gelbe Etikett verheißt. Der Likör wird unter anderem von der jungen Unternehmerin Bel Moyà in sechster Generation in dem Familienbetrieb in

Insellikör Mescladís de Matances: Ein typischer Mallorquiner mit Kultstatus

Hierbas und Palo kennen alle, die Mallorcas Liköre mögen. Aber das Kräuterelixier Mescladís de Matances lieben die Deutschen besonders. Es stammt aus einer 130 Jahre alten Destillerie.

Kirsten Lehmkuhl08.01.23 07:00

Die Artenvielfalt bei Oliven ist mannigfaltig.

Früchtchen mit vielen Talenten: Große Olivenmesse in Caimari

In dem kleinen Tramuntana-Dorf Caimari dreht sich am 19. und 20. November wieder alles um Oliven. Die Fira de l’Oliva ist Treffpunkt für alle Vertreter der Branche.

Carina Gross18.11.22 10:30

Das Musik-Konservatorium in Palma kann an diesem Wochenende während "Open House" besichtigt werden.

Jetzt oder nie: das Architektur-Festival "Open House" in Palma

An diesem Wochenende können 60 ehrwürdige Gebäude der Inselhauptstadt besichtigt werden, unter anderem ein Luftschutzbunker und der Leuchtturm von Porto Pí.

Jonas Martiny20.10.22 13:00

Yoga-Fans auf der Insel.

Mallorca wird immer mehr zur Yoga-Insel

Entstanden aus einer Mischung von Meditations- und Atemübungen vor mehreren tausend Jahren, praktiziert jeder vierte Deutsche diese Sportart auf der Insel. Hier eine Auswahl von Angeboten!

Saah Therese Mann04.10.22 02:30

Die Bodega Vi Rei liegt zwischen Llucmajor und Cala Pi.

PR-Bericht

Event zur Vorweihnachtszeit: Christmas Rice bei Bodegas Vi Rei

Bodegas Vi Rei bereitet sich bereits auf Weihnachten vor, mit einer ganz besonderen Veranstaltung: Christmas Rice, eine Gourmet-Paella-Verkostung am 10. und 11. Dezember.

01.10.22 15:33

Besonders an Wochenenden füllt sich das Zelt.

Messe Maris Galicia lockt mit leckeren Meeresfrüchten aus Nordspanien

Wer sich an Meeresgetier aus dem Atlantik laben will, ist beim „Maris Galicia” -Happening in Palma bestens aufgehoben.

Ingo Thor16.09.22 02:30