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Joan Abrines ist Inhaber des traditionellen "Can Carrossa" in Lloseta. Der Gastronom in dritter Generation gilt für viele Inselköche als guter Lehrmeister.
13.04.17 00:00 In Inca kann man gut im Keller schlemmen
Die Cellers in Inca dienten früher dem Keltern und Lagern von Wein. Mit der Zeit wurden sie zu einer Institution der Inselküche, die auf jeden Fall einen Besuch wert ist. Fünf Lokale sind bis heute aktiv.
Mallorcas Küche(n) - große Vielfalt auf hohem Niveau
Lange Jahre war Mallorcas Küche vor allem für deftige, einheimische Kost bekannt. Heute lässt die Insel kulinarisch kaum Wünsche offen lässt. Und das sind die Gründe.
Social-App für gutes Essen auf Mallorca und weltweit
"Foodfriends" ist eine vielversprechende neue Smartphone-Anwendung. "Lasst uns zusammen essen" lautet die Grundidee, die Kulinarik und Geselligkeit verbindet.
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