Eierschachteln und Weinkartons bieten den Insekten natürliche Schutzräume.

Eierschachteln und Weinkartons bieten den Insekten natürliche Schutzräume. | Arte © MedienKontor/Jean-Luc Nachbauer

MM-Redaktion 28.03.20 00:00
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Bereits zwei Milliarden Menschen ernähren sich von kleinen Krabbeltieren. Pasta aus Mehlwürmern, Salat aus Heuschrecken, Müsliriegel mit Grillen: Diese und andere raffinierte Speisen könnten zukünftig auch in vielen europäischen Haushalten auf dem Speiseplan stehen – zumindest wenn es nach Laetitia Giroud und ihrem Freund Julien Foucher ginge.

Die beiden gründeten im Süden Spaniens eine der ersten Insektenfarmen Europas. „360° Geo-Reportage” hat sie besucht. Der Film läuft am Samstag, 28. März, um 18.25 Uhr bei Arte.