Mousse de Turrón – Mousse au Turrón

1 Packung Turrón nach Wahl, aber ohne Schokolade
3 Eier
250 g geschlagene Sahne

Zubereitung

Den Turrón in Stücke brechen und im Mixer mit den Eigelb zerkleinern, bis eine feine Creme entsteht. Die Sahne hinzufügen, danach das fest geschlagene Eiweiß.

In Gläser füllen und mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.

Mit einigen kandierten Früchten oder Krokant dekorieren.