Mallorcas Meisterköchen über die Schulter schauen
Top-Köchen über die Schulter schauen, kann man ab sofort in Puerto Portals auf Mallorca. Die Rede ist von Fernando Pérez Arellano und Jérôme Rohmer.
05.05.18 16:01 Mallorcas junger Wilder dreht kulinarisch auf
Álvaro Salazar gilt als ausgesprochen energiegeladen und ambitioniert. Vom Club der Gastro-Kritiker auf Mallorca wurde er als „Koch des Jahres” ausgezeichnet.
Spitzenküche an Mallorcas Ostküste
Sa Coma im Osten Mallorcas ist vom 15. bis 18. März die heimliche kulinarische Hauptstadt Spaniens. Es gibt einen Kochwettbewerb mit Gastromarkt und Foodtrucks.
Große preisliche Bandbreite in der Sterneküche
Die Preise für ein Ein-Stern-Menü auf Mallorca liegen recht weit auseinander. Das hat eine aktuelle Studie des Sparportals Cuponation ergeben.
Repsol-Sonnen strahlen fleißig über Mallorca
Das spanische Pendant zu den Michelin-Sternen sind die Repsol-Sonnen. Auf Mallorca gibt es 27 davon. Einige Wirte wurden mehrfach ausgezeichnet.
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