Tapas-Wettbewerb in Palma: Hier können Sie die besten Kreationen demnächst probieren!

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Nach dem TaPalma-Wettbewerb wird es vom 22. bis 26. November möglich sein, die teils wagemutigen Kreationen zu vertilgen. In folgenden Lokalen wird einem der Mund wässerig gemacht: Arume Sake Bar, Bar Central, Bar Cristal, Bar Mavi, Café Barroco, Can Frasquet, Casino Mallorca, Coctelería Riad, Dave’s Diner, D’presión, El Bandarra, El Braserío, El Bula, Entre Pinsas, Es Principal, Fast & Nature, Foam, L’Arancina, La Caña, La Consentida, La Siesta, La Trastienda, La Velo Brewery, Los Platos de Soto, Maleva, Mestís, Mozzatura, Noveno B, Ombú, Sa Goleta, Sa Panineria, San Patricio, dem MM-Freund Schwaiger, Shaka, The Wine Side und Viu Restaurant.

Der Chef der TaPalma-Jury, Igor Rodríguez, konnte sich übrigens im nationalen Tapas-End-Wettbewerb in Valladolid am 9. November nicht durchsetzen: Der Betreiber des Restaurants El Bandarra scheiterte damit, seine an ostasiatische Kulinarik angelehnte Tapa mit dem kuriosen Namen „Alos Blut” (entlehnt aus „Arroz Brut”) auf Rang 1 zu katapultieren. (it)