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Pérez Arellano, das Tristán und die Hintergründe
Spitzenkoch Fernando Pérez Arellano eröffnet im ehemaligen Tristán in Portals ein weiteres Lokal – und tritt damit in die Fußstapfen von Gerhard Schwaiger.
Fernando Pérez Arellano tritt in Schwaigers Fußstapfen
Aus eins mach zwei heißt es bei Fernando Pérez Arellano auf Mallorca: Der derzeit beste Inselkoch übernimmt zusätzlich zum Zaranda das ehemalige Tristán.
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