Vor dem Essen wurde Wein ausgeschenkt, die Vorfreude stieg zusehends.

Vor dem Essen wurde Wein ausgeschenkt, die Vorfreude stieg zusehends. | it

Ingo ThorPalma, Mallorca15.12.23 13:09
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Wenn Don Antonio Seijas Mallorca-Galicier zusammenruft, dann kann er sicher sein, dass niemand fehlen wird, erst recht nicht bei einem seit mehr als 40 Jahren regelmäßig vor Weihnachten veranstalteten Traditions-Event, der "Peña Gallega" im Restaurant "El Náutico" des königlichen Yachtclubs zu Palma. Am Donnerstag folgten neben dem MM-Emissär mehr als 30 Urgesteine aus der feuchtkalten Nordwestecke Spaniens dem Ruf des Ex-Hoteliers und Spitzen-Sachwalters galicischer Interessen auf den Balearen und versammelten sich pünktlich um 14 Uhr in dem edlen Etablissement, von wo man aus permanent Yachten und das Meer fest im Blick hat. Es kamen ehemalige und noch aktive Unternehmer aus verschiedensten Bereichen wie dem Transport und dem Baugewerbe, auch Anwälte gesellten sich zu der illustren Männerschar.

Eine "Peña" wäre nicht eine "Peña", wenn es nicht ein fast kunstvoll durchorchestriertes Vorspiel gäbe. Und so wurden schon vor dem Gelage im großen Saal des Highend-Restaurants Wein, Käse und Pepperoni-Häppchen gereicht. Nach einigen Minuten wurde man freundlich in einen Nebenraum mit einem fast endlos langen Tisch gebeten.

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Dort ging das große Essen stilecht, wie man es in Santiago de Compostela oder El Ferrol gerne sieht, erst richtig los: Zunächst kamen Tomaten sowie Schinken- sowie Kabeljaukroketten auf den Tisch, die schmeckten, als hätten Dutzende galicische Engel Hand angelegt, um typische Geschmäcker der Region zu kreieren.

Es folgten Platten mit deftiger Scheibenwurst und ein "Chuleta" genanntes Fleischstück, das den Magen zu wahren Freudensprüngen anregte. Unterbrochen wurde das dreistündige Gelage durch Trinksprüche, intensives Palaver, den Verkauf von Losen der Weihnachtslotterie und herzhaftes Lachen. Als Schlusspunkt ließ Organisator Seijas, der früher das Hotel "Cristóbal Colón" an der Playa de Palma gemanagt hatte, Turrones, Schokolade und andere Süßigkeiten aus dem herben und grünen Landstrich kredenzen. Nach dem Genuss eines 43-prozentigen galicischen Likörs ("Orujo") endete die "Peña Gallega" mit prall gefüllten Mägen und freundlichen Weihnachtswünschen.