Eine beliebte spanische Wurst- und Käseplatte.

Eine beliebte spanische Wurst- und Käseplatte. | Pexels: J. L. Fizzell

Maresa DziallasPalma de Mallorca25.10.23 09:29
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Achtung! Wenn Sie auf Mallorca diese Produkte, die von der Lebensmittelwarnung betroffen sind, verzehrt haben und Symptome aufweisen, die mit einer Listeriose in Zusammenhang stehen, sollten Sie sich an Ihr Gesundheitszentrum wenden. Nach den vorliegenden Informationen wurden die Bakterien in Córdoba, Granada, Málaga und Sevilla sowie in einem Betrieb auf den Balearen vertrieben.

Die zuständige andalusische Gesundheitsministerium hat eine Warnung herausgegeben. Demnach stammen die Produkte von dem Unternehmen Industrias Cárnicas Sierra Nevada SL mit Sitz in der Stadt Cájar im Großraum Granada und der Zulassungsnummer 10.05545/GR. Das Unternehmen, das auf eine 50-jährige Geschichte zurückblicken kann, wurde kürzlich von Mitarbeitern des Gesundheitsamtes von Granada inspiziert. Städtische Quellen haben bestätigt, dass es in der unmittelbaren Umgebung dieses Fleischverarbeitungsbetriebs, der über einen eigenen Schlachthof verfügt und bisher keine Probleme bei der Einhaltung der Lebensmittelsicherheitsmaßnahmen hatte, keine betroffenen Personen gibt.

Die betroffenen Produkte, die iberische Fuet-Wurst (L3023) und eine auf Mallorca beliebte Wurst, der iberische Salchichón (L1223, Verfallsdatum 22/03/2024) wurden weitgehend sichergestellt. Außerdem wurden verschiedene Produkte vermarktet, bei denen das Risiko des Vorhandenseins von Listerien besteht: Die iberische Chorizo (L0723 und L0923), iberische Fuet mini (L2223), pikante "vela Chorizo" (L2623) und Schweinekäse (L2223, 2523, 2623, 2823, 2923 und 3023). Für die letztgenannten Produkte, bei denen das Risiko besteht, dass sie unabhängig von ihrem Verfallsdatum mit Listerien belastet sind, ist der Vertrieb noch nicht möglich. Die Ermittlungen in dem Betrieb und in Zusammenarbeit mit der Guardia Civil sind noch im Gange.

Personen, die diese Produkte zu Hause haben, wird empfohlen, sie nicht zu verzehren und sie an die Verkaufsstelle zurückzugeben. Wie die spanische MM-Schwesterzeitung "Ultima Hora" berichtete, ist bislang glücklicherweise noch niemand von diesem Lebensmittelalarm betroffen.

Bei gesunden Menschen verläuft eine Listerieninfektion in der Regel asymptomatisch oder mit leichten Magen-Darm-Symptomen, Fieber und Muskelschmerzen. Bei bestimmten Risikogruppen, wie immungeschwächten Personen, älteren Menschen, Kleinkindern und Schwangeren, können jedoch schwerere Symptome auftreten.