Die Zahl ökologisch arbeitender Landwirtschaftsbetriebe hat sich auf den Balearen kontinuierlich erhöht. Die vom Ökobauern-Verband CBPAE gemeldeten 800 Unternehmen in der Produktion, der Weiterverarbeitung und dem Vertrieb ökologischer und lokaler Produkte bedeuten einen Rekord seit der Gründung des Verbands im Jahr 1996. Die größte Gruppe der ökologischen Produzenten sind die Weinbauern. 26 Betriebe auf den Balearen bringen ökologisch hergestellte Weine oder Cavas heraus.
Bio-Trend setzt sich auf den Inseln fort
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