Zehn Jahre Biomarkt in Palma de Mallorca
Palmas Biomarkt hat Grund zum Feiern. Der Markt mit lokalem Ökogemüse und Obst kann sich sehen lassen. Und die internationalen Kunden sind begeistert
Gesund auf Palmas Ökomarkt einkaufen
Die Betreiber der Stände auf dem Ökomarkt auf der Plaça Bisbe Berenguer de Palou in Palma können sich nicht über mangelnden Zulauf beklagen.
Drei Initiativen auf den Inseln sorgen für lokale Bio-Waren
Es handelt sich um den Ökomarkt in Palma, die Lammfleisch-Initiative Mè Ecològic de Mallorca und das Netzwerk Finques Agronaturals auf Menorca.
Wochenmärkte auf Mallorca: Frische Insel-Köstlichkeiten
An jedem Tag der Woche, das ganze Jahr über finden in in mehreren Orten der Insel die beliebten "Mercados" statt.
Rathaus will Fair-Trade- und Ökoware für Automaten
Automaten in öffentlichen städtischen Gebäuden sollen künftig mit ökologisch hochwertiger und fair gehandelter Ware bestückt werden. Strittig ist wie so oft die Finanzierung.
Automaten in städtischen Gebäuden sollen ökologisch nachhaltig werden.
Automaten in städtischen Gebäuden sollen ökologisch nachhaltig werden.
Antoni Seguí Llompart liebt seine Schafe und ist Käsemacher aus Leidenschaft.
Antoni Seguí Llompart liebt seine Schafe und ist Käsemacher aus Leidenschaft.
Nach ihrer Geburt sind die Lämmer noch von Kopf bis Fuß rotbraun gefärbt.
Nach ihrer Geburt sind die Lämmer noch von Kopf bis Fuß rotbraun gefärbt.
Die frische Käsemasse wird in ein Tuch gehüllt und dann mit maschineller Hilfe zu Laiben gepresst.
Die frische Käsemasse wird in ein Tuch gehüllt und dann mit maschineller Hilfe zu Laiben gepresst.
Öko-Käse von roten Inselschafen
Auf Antoni Seguí Llomparts Finca tummeln sich ganz besondere Wollgeschöpfe: rote Schafe, die es nur auf Mallorca gibt. Aus ihrer Milch macht Seguí Biokäse.
Fet a Sóller eröffnet Geschäft an Palmas Rathausplatz
Auf 60 Quadratmetern gibt es dort ab sofort Spezialitäten wie Salz von Ibiza, Käse von Menorca oder Wein und Olivenöl aus mallorquinischer Herstellung.
Bio-Trend setzt sich auf den Inseln fort
Die Zahl ökologisch arbeitender Landwirtschaftsbetriebe hat sich auf den Balearen kontinuierlich erhöht. Die Branche wächst auch auf Mallorca langsam aber beständig.
Balearenpräsenz auf der Biofach in Nürnberg
Mallorca und die Nachbarinseln haben mit einem eigenen Stand auf der Öko-Messe Biofach in Nürnberg präsentiert. Es gab unter anderem Wein und Olivenöl zu verkosten.
Von Mallorcas Acker direkt auf den Tisch
Auf Mallorca vermarkten noch immer wenige Bauern ihre Produkte selbst. Die Zahl der Hofläden soll jetzt steigen. Vor allem ausländische Residenten schätzen den direkten Kontakt zum Produzenten.
Gustar
Die Schweizerin Susanne Wernli hat sich im Zentrum Palmas niedergelassen, und bietet an einem kleinen, ruhigen Platz unweit der Plaça Major mittags und abends leckere Gerichte in gemütlicher Atmosphäre.
Restaurantes | RestaurantsPlaza Banc de l'Oli 1107002 - Palma de Mallorca